28991400
Description
Mind Map by liliana vallejo, updated more than 1 year ago
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Created by liliana vallejo
almost 4 years ago
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Escherichia coli
enteropatogeno (EPEC)
0157:h16 LILIANA VALLEJO
(UNAD)
- mecanismo de
transmisión
- consumo alimentos
contaminados
- jugos no pasteurizado
- lácteos no pasteurizadas
- Agua contaminada
- productos agrícolas
- alimentos crudos
- jugos no pasteurizado
- consumo alimentos
contaminados
- habitad
- intestinos
- humanos
- animales (sangre caliente)
- humanos
- intestinos
- síntomas
- fiebre
- vomito
- dolor abdominal
- diarrea aguda
- deshidratación
- fiebre
- características
morfológicas
- movimiento
- flagelos
- flagelos
- bacilo
- forma de vara
- gran negativo
- forma de vara
- pH
- Óptimo 7,2
- no crecimiento en pH <3,8 o pH >9,5
- Óptimo 7,2
- temperatura
- crecimiento: 7°C Y 50°C
- muerte celular: >70°C
- óptimo: 37°C
- crecimiento: 7°C Y 50°C
- bacteria
- enterobacteria
- fimbriado
- enterobacteria
- Actividad acuosa (aw)
- crecimiento aw>0,94
- no crecimiento aw<0,94
- crecimiento aw>0,94
- esporas
- No formadora
- No formadora
- movimiento
- características
bioquímicas
- anaerobio facultativo
- axidasa negativo
- axidasa negativo
- catalasa positivo
- fermentador
- glucosa
- lactosa
- glucosa
- produce
- Ácido
- gas
- indol
- Ácido
- hidroliza
- triptófano (aminoácido)
- triptófano (aminoácido)
- descarboxila
- L-ornitina (aminoácido)
- L-ornitina (aminoácido)
- reducción de nitratos
- produce nitritos
- produce nitritos
- anaerobio facultativo
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