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TGI
Description
Atividade de Nutrição Aplicada a Estética
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trato gastro intestinal
estética aplicada a nutrição
nutrição
Mind Map by
Brena Kely
, updated more than 1 year ago
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Created by
Brena Kely
over 3 years ago
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Resource summary
TGI
Órgãos anexos:
Fígado
Função:
Produz a bile
Emulsifica os lipídeos e solubiliza os produtos da digestão lipídica
Desintoxicação
Digestão de gorduras
Metabolismo e armazenamento das vit. A, de B12.
Síntese de prot.plasmática
Pâncreas
Digestão química (parte exócrina):
Enzimas
Proteases
Amilase pancreática
Lipase pancreática
Hormônios
Vesícula biliar
Glândulas salivares
Maior área de superfície
Maior número de células imunitárias
Células que revestem a parede intestinal : vida útil de 3 a 4 dias
Reguladores:
Nervos
Neurotransmissores
GABA
Norepinefrina
Aceltilcolina
Neurotensina
Serotonina
Óxido nítrico
Substância P
Hormônios neuropepitíticos
Gastrina
Secretina
CCK
GIP
GLP- 1
Motilina
Esôfago
Estômago
Funções:
Digestão mecânica
Digestão química
Propulsão
Alimento + líquido ácido e enzimas proteolíticas e lipolíticas
Intestino delgado
Finaliza a digestão do alimento
Absorve os produtos de degradação, H2O, eletrólitos e vitaminas
Maior parte da absorção. Quase todos os macros e micros são absorvidos antes de chegar ao intestino grosso.
Duodeno, Jejuno e íleo
Intestino grosso
Células secretoras de muco. Secreção íon bicarbonato
Cólon e reto: absorção de água
Cólon: absorção de eletrólitos e nutrientes remanescentes.
Boca
Mastigação :
Lubrificação do alimento
Diminuição do tamanho das partículas
Mistura alimentos com Amilase salivar
Amilase salivar: inativada no conteúdo ácido do estômago
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