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Description
Mind Map by chavez jesus 5blq, updated more than 1 year ago
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Created by chavez jesus 5blq
over 9 years ago
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NOM-014-SSA1-1993
- INTRODUCCIÓN
- Esta Norma Oficial Mexicana ofrece una guía detallada para el muestreo de agua para uso y
consumo humano en los elementos de un sistema de abastecimiento, estableciendo vigilancia y
control de calidad para cumplir con los requisitos sanitarios presentados en esta Norma.
- Esta Norma Oficial Mexicana ofrece una guía detallada para el muestreo de agua para uso y
consumo humano en los elementos de un sistema de abastecimiento, estableciendo vigilancia y
control de calidad para cumplir con los requisitos sanitarios presentados en esta Norma.
- OBJETIVO Y CAMPO DE APLICACIÓN.
- Esta Norma establece los procedimientos sanitarios para el muestreo de agua para uso y consumo
humano en los sistemas de abastecimiento en aspectos bacteriológicos y físicoquímicos, así como
criterios para manejo, preservación y transporte de muestras.
- Esta Norma establece los procedimientos sanitarios para el muestreo de agua para uso y consumo
humano en los sistemas de abastecimiento en aspectos bacteriológicos y físicoquímicos, así como
criterios para manejo, preservación y transporte de muestras.
- REFERENCIAS.
- NOMAA89/ 1 "Protección al Ambiente, Calidad del Agua Vocabulario Parte 1". NOMAA89/ 2
"Protección al Ambiente, Calidad del Agua Vocabulario Parte 2". NOMBB14 "Clasificación y Tamaños
Nominales para Utensilios de Vidrio Empleados en Laboratorio". NOMZ1 "Sistema General de
Unidades de Medida Sistema Internacional de Unidades (SI)". NOMZ13 "Guía para la Redacción,
Estructuración y Presentación de las Normas Oficiales Mexicanas"
- NOMAA89/ 1 "Protección al Ambiente, Calidad del Agua Vocabulario Parte 1". NOMAA89/ 2
"Protección al Ambiente, Calidad del Agua Vocabulario Parte 2". NOMBB14 "Clasificación y Tamaños
Nominales para Utensilios de Vidrio Empleados en Laboratorio". NOMZ1 "Sistema General de
Unidades de Medida Sistema Internacional de Unidades (SI)". NOMZ13 "Guía para la Redacción,
Estructuración y Presentación de las Normas Oficiales Mexicanas"
- DEFINICIONES.
- Muestreo.-Actividades desarrolladas para obtener volúmenes de agua en un sitio determinado del
sistema de abastecimiento, con el propósito de evaluar características físicas, químicas, y/o
bacteriológicas
- Sistema de abastecimiento.- El conjunto intercomunicado o interconectado de fuentes, obras de
captación, plantas cloradoras, plantas potabilizadoras, tanques de almacenamiento y regulación,
cárcamos de bombeo, líneas de conducción y red de distribución.
- Muestreo.-Actividades desarrolladas para obtener volúmenes de agua en un sitio determinado del
sistema de abastecimiento, con el propósito de evaluar características físicas, químicas, y/o
bacteriológicas
- MATERIALES Y REACTIVOS.
- Para análisis bacteriológico.- Frascos de vidrio de boca ancha con tapón
esmerilado o tapa roscada, o frascos de polipropileno; resistentes a
esterilización en estufa o autoclave o bolsas estériles con cierre hermético y
capacidad de 125 ó 250 ml .
- Para análisis físico-químico.- Envases de plástico o vidrio inertes al agua de 2 L de capacidad como
mínimo, con tapones del mismo material que proporcionen cierre hermético.
- Termómetro con escala de -10 a 110ºC , Potenciómetro o comparador visual para determinación de
pH, Comparador visual para determinación de cloro residual, Hielera con bolsas refrigerantes o
bolsas con hielo, Agua destilada o desionizada, Solución de hipoclorito de sodio con una
concentración de 100 mg/l, Torundas de algodón.
- Para análisis bacteriológico.- Frascos de vidrio de boca ancha con tapón
esmerilado o tapa roscada, o frascos de polipropileno; resistentes a
esterilización en estufa o autoclave o bolsas estériles con cierre hermético y
capacidad de 125 ó 250 ml .
- PROCEDIMIENTO PARA TOMA DE MUESTRAS.
- PARA ANÁLISIS BACTERIOLÓGICO: 1 En bomba de mano o grifo del sistema de distribución. (El agua
de los grifos. No debe efectuarse toma de muestra en grifos que presenten fugas entre el tambor y el
cuello, ya que puede contaminar la muestra) 2 Debe limpiarse el orificio de salida con una torunda
de algodón impregnada de solución de hipoclorito de sodio con una concentración de 100 mg/l. 3
Debe dejarse correr el agua aproximadamente 3 min o hasta asegurarse que el agua que contenían
las tuberías ha sido vaciada totalmente. 4 Cerca del orificio de salida, deben quitarse
simultáneamente el tapón del frasco y el papel de protección, manejándolos como unidad, evitando
que se contaminen el tapón, o el papel de protección, o el cuello del frasco. 5 Debe mantenerse el
tapón hacia abajo para evitar contaminación y procederse a tomar la muestra
- En captación de un cuerpo de agua superficial o tanque de almacenamiento. 1 Deben lavarse
manos y antebrazos con agua y jabón. 2 Debe quitarse el papel de protección evitando que se
contamine, y Sumergir el frasco en el agua con el cuello hacia abajo hasta una profundidad de 15 a
30 cm, abrir y enderezar a continuación con el cuello hacia arriba (en todos los casos debe evitarse
tomar la muestra de la capa superficial o del fondo, donde puede haber nata o sedimento y en el
caso de captación en cuerpos de agua superficiales, no deben tomarse muestras muy próximas a la
orilla o muy distantes del punto de extracción); si existe corriente en el cuerpo de agua, la toma de
muestra debe efectuarse con la boca del frasco en contracorriente. Efectuada la toma de muestra
debe colocarse el tapón, sacar el frasco del agua y colocar el papel de protección.
- En pozo profundo. 1 Si el pozo no cuenta con grifo para toma de muestra, debe abrirse la válvula de
una tubería de desfogue, dejarse correr el agua por un mínimo de 3 min
- En pozo somero o fuente similar. 1 Cuando no es posible tomar la muestra con la extensión del
brazo, debe atarse al frasco un sobrepeso usando el extremo de un cordel limpio. 2 Deben quitarse
simultáneamente el tapón y el papel de protección, manejándolos como unidad, evitando que se
contaminen el tapón, o el papel de protección, o el cuello del frasco. 3 Debe mantenerse el cuello del
frasco hacia abajo y se procede a tomar la muestra, bajando el frasco dentro del pozo, y
desenrollando el cordel lentamente, evitando que el frasco toque las paredes del pozo. 4 Efectuada
la toma de muestra, deben colocarse el tapón y el papel de protección al frasco.
- En bomba de mano o grifo del sistema de distribución o pozo profundo. 1 Debe dejarse correr el
agua aproximadamente por 3 min o hasta asegurarse que el agua que contenían las tuberías ha sido
vaciada totalmente. 2 El muestreo debe realizarse cuidadosamente, evitando que se contaminen el
tapón, boca e interior del envase; se requiere tomar un poco del agua que se va a analizar.
- PARA ANÁLISIS BACTERIOLÓGICO: 1 En bomba de mano o grifo del sistema de distribución. (El agua
de los grifos. No debe efectuarse toma de muestra en grifos que presenten fugas entre el tambor y el
cuello, ya que puede contaminar la muestra) 2 Debe limpiarse el orificio de salida con una torunda
de algodón impregnada de solución de hipoclorito de sodio con una concentración de 100 mg/l. 3
Debe dejarse correr el agua aproximadamente 3 min o hasta asegurarse que el agua que contenían
las tuberías ha sido vaciada totalmente. 4 Cerca del orificio de salida, deben quitarse
simultáneamente el tapón del frasco y el papel de protección, manejándolos como unidad, evitando
que se contaminen el tapón, o el papel de protección, o el cuello del frasco. 5 Debe mantenerse el
tapón hacia abajo para evitar contaminación y procederse a tomar la muestra
- MANEJO DE MUESTRAS
- Las muestras tomadas como se indican en el punto 6 deben colocarse en hielera con bolsas
refrigerantes o bolsas de hielo para su transporte al laboratorio, de preferencia a una temperatura
entre los 4 y 10ºC, cuidando de no congelar las muestras. El periodo máximo que debe transcurrir
entre la toma de muestra y el análisis es: Para análisis bacteriológico 6 horas. Para análisis
físico-químico, el periodo depende de la preservación empleada para cada parámetro
- Las muestras tomadas como se indican en el punto 6 deben colocarse en hielera con bolsas
refrigerantes o bolsas de hielo para su transporte al laboratorio, de preferencia a una temperatura
entre los 4 y 10ºC, cuidando de no congelar las muestras. El periodo máximo que debe transcurrir
entre la toma de muestra y el análisis es: Para análisis bacteriológico 6 horas. Para análisis
físico-químico, el periodo depende de la preservación empleada para cada parámetro
- IDENTIFICACIÓN Y CONTROL DE MUESTRAS
- la identificación de las muestras deben etiquetarse los frascos y envases con la siguiente
información: Número de registro para identificar la muestra, fecha y hora de muestreo. Para el
control de la muestra debe llevarse un registro con los datos indicados en la etiqueta del frasco o
envase así como la siguiente información: Identificación del punto o sito de muestreo. Temperatura
ambiente y temperatura del agua. PH, cloro resudual. Tipo de análisis a efectuar. Técnica de
preservación empleada. Observaciones relativas a la toma de muestra y Nombre de la persona que
realiza el muestreo.
- la identificación de las muestras deben etiquetarse los frascos y envases con la siguiente
información: Número de registro para identificar la muestra, fecha y hora de muestreo. Para el
control de la muestra debe llevarse un registro con los datos indicados en la etiqueta del frasco o
envase así como la siguiente información: Identificación del punto o sito de muestreo. Temperatura
ambiente y temperatura del agua. PH, cloro resudual. Tipo de análisis a efectuar. Técnica de
preservación empleada. Observaciones relativas a la toma de muestra y Nombre de la persona que
realiza el muestreo.
- SELECCIÓN DE PUNTOS DE MUESTREO
- La selección de puntos de muestreo debe considerarse individualmente para cada sistema de
abastecimiento. Sin embargo, existen criterios que deben tomarse en cuenta para ello. Estos
criterios son: Los puntos de muestreo deben ser representativos de las diferentes fuentes de agua
que abastecen el sistema. Los puntos de muestreo deben ser representativos de los lugares más
susceptibles de contaminación: 1 Puntos muertos. 2 Zonas de baja presión. 3 Zonas con
antecedentes de problemas de contaminación. 4 Zonas con fugas frecuentes. 5 Zonas densamente
pobladas y con alcantarillado insuficiente. 6 Tanques de almacenamiento abiertos y carentes de
protección y zonas periféricas del sistema más alejadas de las instalaciones de tratamiento. 7 Debe
haber una distribución uniforme de los puntos de muestreo a lo largo del sistema. 8 Los puntos se
localizarán dependiendo del tipo de sistemas de distribución y en proporción al número de ramales.
9 Debe haber como mínimo un punto de muestreo inmedia
- La selección de puntos de muestreo debe considerarse individualmente para cada sistema de
abastecimiento. Sin embargo, existen criterios que deben tomarse en cuenta para ello. Estos
criterios son: Los puntos de muestreo deben ser representativos de las diferentes fuentes de agua
que abastecen el sistema. Los puntos de muestreo deben ser representativos de los lugares más
susceptibles de contaminación: 1 Puntos muertos. 2 Zonas de baja presión. 3 Zonas con
antecedentes de problemas de contaminación. 4 Zonas con fugas frecuentes. 5 Zonas densamente
pobladas y con alcantarillado insuficiente. 6 Tanques de almacenamiento abiertos y carentes de
protección y zonas periféricas del sistema más alejadas de las instalaciones de tratamiento. 7 Debe
haber una distribución uniforme de los puntos de muestreo a lo largo del sistema. 8 Los puntos se
localizarán dependiendo del tipo de sistemas de distribución y en proporción al número de ramales.
9 Debe haber como mínimo un punto de muestreo inmedia
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