El cuidado de la alimentación y nutrición de los niños forma parte esencial de la
atención a su salud integral.
Las prácticas alimentarias cotidianas pueden tener efectos profundos en el
crecimiento, el desarrollo, el desempeño y la calidad de vida de los niños.
Tienen implicaciones a largo plazo: lo que sucede en la infancia y la niñez repercute en
la adolescencia y en la edad adulta.
FACTORES
Sociales
Económicos
Culturales
Ambientales
Alimentación y nutrición en la etapa preescolar
12 meses de su vida, el infante experimenta un crecimiento muy rápido
Desde el nacimiento hasta alrededor del primer año, la estatura del niño aumenta
cerca de 50 por ciento.
La masa corporal al año, el infante triplica el peso que tenía al nacimiento;
Entre los tres y los seis años de edad, los incrementos anuales en el peso y la
estatura son de alrededor de dos kilogramos y seis centímetros, respectivamente.
Recomendación Nutrimental
La cantidad de energía que se recomienda para los niños de uno a tres años de
edad es de alrededor de 100 kilocalorías por kilogramo de peso.
Para los pequeños de cuatro a seis años la recomendación gira en torno a las 90
kilocalorías por kilogramo de peso.
Proteína se recomienda: niños uno y tres años de edad, 16 grs. y de 24 gramos para los niños de cuatro a seis
años.