Incoloro, e inodoro, altos puntos
de fusión y ebullición, constante
eléctrica, tensión superficial,
elevado calor especifico, elevado
calor de vaporización
PROPIEDADES QUIMICAS
encontramos
Elevada fuerza de cohesión, bajo grado
de ionización, elevada constante
dieléctrica, enlace de la molécula
covalente, tensión superficial
PROPIEDADES BIOLOGICAS
puede ser
Disolvente de diversas sustancias.
medio donde se realizan reacciones
metabólicas, función activa en la
célula, vehículo en el transporte de
sustancias, contribuye a la
regulación de la temperatura