Es un proceso físico por el cual, a partir de
un gas, un líquido o una disolución, los
iones, átomos o moléculas establecen
enlaces hasta formar una red cristalina, la
cristalización se emplea con bastante
frecuencia en química para purificar una
sustancia sólida
1. Estalagmitas: es un tipo de cristal que se
forma en el suelo de una cueva de caliza
debido a la decantación de soluciones y la
deposición de carbonato cálcico.
2. La formación de escarcha: está ligada a la
presencia de humedad y bajas
temperaturas.
3. La congelación del agua: Los cristales
de hielo se forman alrededor de núcleos,
como pequeñas partículas de polvo. Si
no las hay, la temperatura debe bajar
entonces hasta -42 ºC para que se
congele
Evaporación
Es un proceso físico que
consiste en el paso lento de
un estado líquido hacia un
estado gaseoso, tras haber
adquirido suficiente
energía
1. Llevando al agua con
sal a punto de ebullición
y evaporarla
2. Destilación mediante la
evaporación del agua
3. El vapor de agua de una
cacerola al fuego.
Heterogénea
Decantación
La decantación es un método físico
utilizado para la separación de
mezclas heterogéneas, el cual se usa
para separar un sólido de uno o dos
líquidos de diferente densidad.
1. Separación de aceites y agua. En los procesos
de extracción del aceite, a menudo se hace
necesario recurrir a la decantación para
separar los lípidos del agua
2. Obtención de vinagres. Durante los procesos de
refinamiento del vinagre de origen vegetal, se
acude a menudo a la decantación para separarlo
de los aceites más pesados
3. Refinación petrolera. A lo largo de la refinación del
petróleo se obtienen diversos tipos de hidrocarburos
útiles, tanto en forma de gas como de líquido. La
decantación se puede utilizar en algunas etapas de la
refinación donde se necesite separar varios líquidos de
diferentes densidades
Sedimentación
La sedimentación es el proceso por el
cual se depositan o precipitan los
materiales transportados por
distintos agentes y procedentes de la
erosión y la meteorización de las
rocas
1. Potabilización del agua
(sedimentación artificial): se usa para
eliminar los sólidos del agua con un alto
contenido de sedimentos o turbidez
2. Delta (medio sedimentario de
transición). Es la desembocadura de un río
cuyo cause se divide en múltiples brazos
que se separan y vuelven a juntarse,
formando islas y canales.
3. Islas sedimentarias. Los ríos
transportan materiales sólidos
suspendidos en el agua, pero como no
fluyen siempre a la misma velocidad, los
sólidos pueden depositarse en
determinadas zonas, formando islas
Filtración
Se denomina filtración al proceso de
separación de partículas sólidas de un líquido
utilizando un material poroso llamado filtro.
La técnica consiste en verter la mezcla
sólido-líquido que se quiere tratar sobre un
filtro que permita el paso del líquido pero que
retenga las partículas sólidas.
Las filtraciones por tuberías rotas: El
agua de un caño roto puede acumularse y
filtrarse a través del cemento con que
están hechas las construcciones
Purificadores de agua: Los filtros de agua
desde hace siglos operan mediante el
tamizado del agua para beber, ya sea
mediante piedras especialmente porosas
o mediante papeles, corchos y otros
Colador: Cuando hacemos pasta o
espagueti, separamos el agua caliente
mediante un colador que es un filtro
grueso