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ÁCIDOS CARBOXÍLICOS

CARACTERISTICAS
1. Geometría trigonal plana
2. pKa de Hidrogeno oscila entre 4 y 5.
3. Forman puentes de Hidrogeno entre sí
4. Posee tres orbitales híbridos sp2 y un orbital p
5. Angulo de 120°
6. enlace C-0 mide 1,43 °A
CARACTERISTICAS Y PROPIEDADES
1. ACIDOS CARBOXILICOS IMPORTANTES
  1. ÁCIDO FÓRMICO
    1. ÁCIDO ACÉTICO
      1. ÁCIDO PROPIÓNICO
        ÁCIDO OXÁLICO
        ÁCIDO BUTANOICO
        ÁCIDO HEXANÓICO
        ÁCIDO LÁCTICO
        ÁCIDO TARTÁRICO
        ÁCIDO CITRICO
        ÁCIDO SÓRBICO
        Utiliza como
        Fungicida
        Conservante de alimentos
        Fabricación de plasticos
        Lubricantes
        ÁCIDO CÓLICO
        Conductos biliares
        METABOLISMO HUMANO
        Sales en el juego de uvas
        ACIDULANTE
        Bebidas y refrescos
        Industria alimentaria
        Preparar bebidas lácteas
        CAPRÓICO
        Olor inconfundible a cabras y a sudor
        Olor a mantequilla rancia
        Es TÓXICO
        Se utiliza
        Blanquear la paja
        Quitar manchas de hierro
        piel y ropa
        olor del QUESO SUIZO
      2. Componente del vinagre
      3. Utilizados en la
        Industria Farmacéutica
        Fabricacion de colorantes y pesticidas
        Feromona de defensa
        hormigas y escorpiones
        Obtención de ACETATO DE VINILO
        obtencion de lacas y peliculas fotograficas
      4. ÁCIDO ACÉTICO GLACIAL
        Líquido incoloro
        olor fuerte e irritante
    2. Sistema de defensa
      1. Hormigas, abejas y avispas
    3. se emplea en la
      1. Industria del curtido
        suavizar pieles
      2. Procesos de tintorería
2. ÁCIDOS CARBOXÍLICOS AROMATICOS
  1. ÁCIDO BENZOICO
    1. ÁCIDOS FTÁLICOS
      1. Fabricación de poliésteres
      2. ÁCIDO ADÍPICO
        Fabricación del NYLON 66
    2. Preparan a escala industrial
    3. generar PETROLEO
3. DIÁCIDOS
  1. ÁCIDO MALÓNICO
    1. ÁCIDO SUCCÍNICO
      1. ÁCIDO FUMÁRICO
        ACIDULANTE
        Fabricacion de refrescos
        Referencia de ÁCIDOS CARBOXÍLICOS de Jímenez Lucía
      2. Obtención de resinas de poliester
    2. Elaboracion de medicamentos , plaguicidas y colorantes.
4. MÉTODOS DE PREPARACIÓN
  1. Oxidación de Alcoholes Primarios y aldehidos
  2. Oxidación de Alquil Bencenos
  3. Hidrólisis de Nitrilos
  4. Oxidación de alquenos con KMnO4 concentrado
  5. REACCIONES QUÍMICAS
    1. 1. Descarboxilación de Ácidos-Obtención de Alcanos .
    2. 2. Reducción de ácidos carboxílicos a Alcoholes Primarios
    3. 3. Reducción a Aldehidos
    4. 4. Halogenación de los Ácidos Alifáticos
    5. 5. Sales de Ácido
      1. Reacciones químicas
        a) Descarboxilación electrolítica de Sales de Acido – R. Química de Kolbe.
        b) Por calefacción de sus sales con NaOH.
        c) Obtención de anhídridos
        d) Obtención de ésteres
    6. 6. Cloruros de Ácido
Grupo funcional
UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS-ESPE Departamento de Ciencias Exactas Química Orgánica II
1. Nombre: Muñoz Gabriela
  1. NRC: 1269
    1. Fecha de entrega:20-07-2015

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CUADRO DE ÁCIDOS CARBOXÍLICOS

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