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Description
Mind Map by Ingrid Hernández, updated more than 1 year ago
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Created by Ingrid Hernández
over 9 years ago
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CLASES DE NUTRIENTES
- LOS HIDRATOS DE CARBONO´Además de formar parte de las
membranas de las células y de tener
funciones estructurales menores, la
energía que proporcionan se utiliza
durante los primeros minutos en que se
realiza un esfuerzo, y después se
empiezan a consumir grasas. Hay varios
tipos de hidratos de carbono
- LOS SIMPLES´son azúcares de mesa, miel y
el azúcar de las frutas
(glucosa y fructosa). En
general, los hidratos de
carbono simples, como el
azúcar y la harina refinada,
suministran demasiadas
calorías en comparación con
los nutrientes que aportan
- LOS COMPLEJOS´ Son
almidones, como los que se
encuentran en cereales, verduras,
frutas y legumbres. El proceso de
digestión transforma todos los
azúcares y almidones en un
azúcar simple, la glucosa, que se
libera al torrente sanguíneo
- LOS SIMPLES´son azúcares de mesa, miel y
el azúcar de las frutas
(glucosa y fructosa). En
general, los hidratos de
carbono simples, como el
azúcar y la harina refinada,
suministran demasiadas
calorías en comparación con
los nutrientes que aportan
- LAS GRASAS
- GRASAS SATURADAS´ Son más
proclives a pegarse a las
paredes de las arterias y
acumularse en los
adipositos, favoreciendo
la obesidad, y además son
más difíciles de digerir
- GRASAS MONOINSATUIRADA Son buenas para la
salud del organismo, ya que reducen el
colesterol en la sangre y también el riesgo de
padecer enfermedades coronarias (las que
afectan a las arterias coronarias, que son las
que suministran sangre al músculo cardíaco)
- GRASAS SATURADAS´ Son más
proclives a pegarse a las
paredes de las arterias y
acumularse en los
adipositos, favoreciendo
la obesidad, y además son
más difíciles de digerir
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