LOS PANZALEO

Tiene varios signficados; Tribu o Familia.
Como método de cultivo utilizan el "SURCOS", se dedican al cultivo de Papas, cebada, habas, avena, ocas, chocho, melloco, cebolla, ajo.
Entre sus platos está: el mondongo de borrego, papas con cuy, papas con carne de borrego,arroz de cebada y máchica.
La máxima autoridad de este pueblo es la Asamblea General en la que se toman todas las decisiones importantes para la comunidad.
Las mujeres usan un sombrero de paño, chalina tejida a mano y de ceda con diferentes bordados y decoraciones, falda plisada de ceda, terciopelo y de tela, blusa bordada / sacos de diferentes colores con detalles, collares, aretes de diferentes colores y tamaños, zapatos de tacones altos según el gusto de cada mujer y medias de nailon.
Su ubicación se da en los cantones de Latacunga, La maná, Pujilí, Saquisili. y en la parte central del callejón interandino al sur del cotopaxi.
Su lengua principal es el Kichwa, adquirida del castellano.
Los hombres usan un sombrero de paño, pantalón azul marino, camisa blanca, ponchos largos y grueso de varios colores, cada comunidad tiene su propio color de poncho pero el más usado por los varones del pueblo Panzaleo es el color rojo.

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