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BIOQUÍMICA

BIOELEMENTOS MACRO
1. CARBONO
  1. 19%
2. HIDROGENO
  1. 11%
3. NITROGENO
  1. 3%
4. OXIGENO
  1. 62%
5. FOSFORO
  1. 0.96%
6. AZUFRE
  1. 0.31%
7. CLORO
  1. 0.15%
8. CALCIO
  1. 1.5%
9. SODIO
  1. 0.15%
10. POTASIO
  1. 0.38%
BIOELEMENTOS MICRO
1. CO, CU,CR,FE,F,I,MG,MN,MO,ZN
  1. 1.6%
ESTRUCTURA DE BIOELEMENTOS
1. NUMERO ATÓMICO BAJO
2. ESTRUCTURA DE LEWIS
  1. NÚCLEO Y ELECTRONES DE VALENCIA
PROPIEDADES PERIODICAS DE LOS ELEMENTOS
1. ELECTRONEGATIVIDAD
  1. ENERGÍA LIBERADA AL CAPTAR UN ELECTRÓN
    1. + IZQUIERDA - ABAJO
2. POTENCIAL DE IONIZACION
  1. ENERGÍA PARA SEPARAR UN ELECTRÓN Y FORMAR UN ION
    1. ANION Y CATION
3. AFINIDAD ELECTRONICA
  1. TENDENCIA A GANAR ELECTRONES
    1. FORMAR ANIONES
4. NUMERO DE OXIDACION
  1. ELECTRONES GANADOS O PERDIDOS AL FORMAR UN COMPUESTO
    1. + METALES Y - NO METALES
    2. C.H.O.N NUMERO DE OXIDACIÓN SIMILAR. FACILIDAD PAR FORMAR ENLACES COVALENTES
TIPOS DE ENLACES
1. PRIMARIO
  1. IONICO
    1. PERDER (METAL) O GANAR (NO METAL) ELECTRONES
  2. COVALENTE
    1. NO METAL + NO METAL COMPARTEN ELECTRONES
      1. REGLA DEL OCTETO
2. SECUNDARIO
  1. PUENTE DE HIDROGENO
  2. FUERZAS DE VAN DER WAALS
  3. INTERACCIONES HIDROFOBICAS
  4. ION-DIPOLO
GRUPOS FUNCIONALES
1. ALCOHOL
  1. R-OH
2. ALDEHÍDOS
  1. R-CHO
3. CETONAS
  1. R-C=O-R
4. ÁCIDO CARBOXÍLICO
  1. R.COOH
5. ANHÍDRIDOS
  1. R-COOCO-R
6. ÉSTERES
  1. R-COO-R
7. AMINAS
  1. R-NH2
8. AMIDAS
  1. R-CONH3
9. INSATURADOS
  1. DOBLES Y TRIPLES ENLACES
10. ÉTER
  1. R-O-R
TIPOS DE REACCIONES
1. SUSTITUCIÓN NEOFÍLICA
  1. SUSTITUYE A UN ATOMO POR OTRO. ESPECIE ATACANTE (NUCLEOFILO) SON ANIONES Y LA ESPECIE ATACADA (ELECTROFILOS).
    1. NECESITA UN CATALIZADOR
2. HIDRÓLISIS
  1. EL NUCLEOFILO ES EL AGUA
3. FOSFORÓLISIS
  1. EL NUCLEOFILO ES EL FOSFATO
4. ELIMINACIÓN
  1. DOBLE ENLACE
    1. ALCOHOL PIERDE HIDROGENO
5. ADICIÓN
  1. COMBINA DOS MOLECULAS
    1. H
6. ISOMERIZACIÓN
  1. CAMBIOS INTRAMOLECULARES
    1. ALDOSAS-CETOSAS
7. OXIDO-REDUCCION
  1. TRANSFERENCIA DE ELECTRONES
    1. EL DONADOR ES REDUCTOR Y SE OXIDA
    2. EL ACEPTOR ES OXIDANTE Y SE REDUCE
BIOMOLECULAS
1. CARBOHIDRATOS
  1. 1%
    1. MONOSACARIDOS
      1. GLUCOSIDICOS
2. PROTEINAS
  1. 15%
    1. AMINOACIDOS
      1. PEPTIDICOS
3. LIPIDOS
  1. 11%
    1. ACIDOS GRASOS
      1. HIDROFOBICO
4. ACIDOS NUCLEICOS
  1. NUCLEOTIDOS
    1. FOSFODIESTER
5. AGUA
  1. 70%
6. MINERALES
  1. 3%

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