Ingeniería Bioquímica

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Alejandra Moreno
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Alejandra Moreno
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Ingeniería Bioquímica
  1. La velocidad de las reacciones químicas varían si hay presencia de catalizadores en ellas.
    1. Estudio de la velocidad de las reacciones químicas
      1. La termodinámica estudia la probabilidad de ellas.
      2. Energía de productos y de reactivos (Energía libre de Gibbs)
        1. Si DG es negativo, la reacción es favorable y rápida
          1. Si DG es cero, no hay reacción
            1. Si DG es positivo, la reacción en poco favorable y lenta
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