CIENCIAS BASICAS_1

PROTEINAS
1. derivados de los aminoacidos
2. son compuestos organicos de gran magnitud molecular
3. clasificacion de las proteinas segun su composicion
  1. simples al hidrolizarse producen aminoacidos
    1. conjugadas son proteinas simples combinadas con algun componente no proteico
4. Estructuras de las proteinas secuencia de aminoacidos , los aminoacidos interactuan por enlaces de hidrogeno , hay interacciones entre helices y hojas , cuando se adiciona un compuesto
5. ACIDOS Y BASES los acidos son dadores de protones las bases son aceptores de protones
6. son compuestos solidos , incoloros , cristalizables ,solubles en agua y su punto de fusion es de 200 c anfotero : en solucion aguosa se pueden ionizar segun del PH
7. PROPIEDADES DE LOS AMINOACIDOS
8. unidos por enlaces peptidicos entre las agrupaciones amino y carboxilo
ACIDOS NUCLEICOS (ARN)
1. CONFORMADO POR
  1. GRUPO FOSFATO
    1. RIBOSA
      1. BASE NITROGENADA
2. tiene una sola cadena , son solubles en agua , su union se da 3 prima a 5 prima
3. GRUPOS FUNCIONALES
  1. AMINA NH3 y NH2
    1. ACIDO C=O FOSFATO
      1. tipo de enlace fosfodiester
4. ACIDOS NUCLEICOS (ADN)
  1. GRUPO FOSFATO
    1. DESOXIRIBOSA
      1. BASE NITROGENADA
  2. 2 cadenas unidas entre si mediante puentes de hidrogeno
  3. GRUPOS FUNCIONALES AMINA NH3 Y NH2 HIDROXILO OH Y FOSFATO
  4. FUNCIONES transmitir informacion genetica para las caracteristicas de individuo
LIPIDOS
1. Las moleculas que conforman a un lipido son el carbono e hidrogeno y generalmente tambien el oxigeno
2. Los lipidos son biomoleculas organixas formadas por carbono e hidrogeno y generalemente tambien por oxigeno , fosforo , nitrogeno y azufre
3. ACIDOS GRASOS son un tipo de lipido formado por una cadena hidrocarbonada que se caracteriza porque tienen un numero par de atomos de carbono y un grupo de carboxilo COOH al final de la cadena
  1. SATURADOS
    1. solo tienen enlaces simples y suelen encontrarse en grasa animales algunos grasas saturadas son Acido miristico ,acido palmitico , acido estearico , acido araquidico
  2. INSATURADOS
    1. Tienen dos enlaces y son de origen vegetal algunos son acidos palmitico y acidos oleico
4. SE CLASIFICAN EN
  1. lipidos saponificables que son acidos grasos saturados , acidos insaturados , fosfolipidos y grupolipidos
  2. lipidos insaponificables terpenos , esteroides y eicasanoides
CARBOHIDRATO
1. son grupos de azucares simples como los polimeros
  1. y tiene hidratos de carbono y azucares glucidos
2. FUNCION
  1. almacenan energia y se pueden usar como componente estructural
    1. FUNCIONES BIOLOGICAS
      1. Combustible almacena energia , componente estructural, componente del ADN y ARN
3. GRUPOS
  1. AZUCARES
    1. ALMIDON
      1. CELULOSA
4. TIPOS
  1. MONOSACARIDOS un azucar
    1. DISACARIDOS dos azucares
      1. POLISACARIDOS tres o mas azucares
      2. MALTOSA , LACTOSA Y SACAROSA
    2. tiene entre 3 y 8 carbonos tiene terminacion en osa
    3. LA CLASIFICACION DE MONOSACARIDOS EN ALDOSAS Y CETOSAS
GRUPO 1

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