La química es la ciencia que estudia la composición de la materia, sus propiedades y
las reacciones que presenta.
Química descriptiva
Es una rama de la química que estudia las características,
propiedades y composición de las sustancias, así como las
reacciones de estas con otras y sus formas de obtención.
Química
inorgánica
Química organica
Química aplicada
El objetivo de la química aplicada es establecer las bases químicas de los
procesos biológicos y sus aplicaciones en la alimentación. Se trata de conocer
los conceptos básicos en los campos de Química Inorgánica, Orgánica,
Analítica y Fisicoquímica que están implicados en las propiedades y
transformaciones de los alimentos.
Química petrolera
Química industrial
Química atómica
Química cuantica
Química nuclear
Agroquimica
Química farmacéutica
Bioquimica
Química analítica
Define como la rama de la química que estudia, desarrolla, y mejora los métodos e
instrumentos, con el fin de estudiar la composición química de la materia.