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Description
METABOLITOS SECUNDARIOS
- Se agrupan en 4
clases principales:
- Terpenos
- Caracteristicas
- Químicas
- Insolubles en
agua
- Se clasifican de acuerdo
con el número de
unidades isopreno en
monoterpenos,
sesquiterpenos,
diterpenos,
tetraterpenos y
politerpenos.
- Insolubles en
agua
- Terapéuticas
- Tienen propiedades:
- Anticarcinogénicas,
antiulcerosas,
antimalariales,
antimicrobianas,
antiséptico antifúngico
antiinflamatorio,
ansiolítico, antidepresivo.
- Anticarcinogénicas,
antiulcerosas,
antimalariales,
antimicrobianas,
antiséptico antifúngico
antiinflamatorio,
ansiolítico, antidepresivo.
- Tienen propiedades:
- Ruta metabólica
- Los terpenos se sintetizan a partir
de metabolitos primarios por dos
rutas: la del ácido mevalónico (MEV),
la cual ocurre en el citosol, y la ruta
del metileritritol fosfato (MEP), que
se encuentra en los cloroplastos.
- Los terpenos se sintetizan a partir
de metabolitos primarios por dos
rutas: la del ácido mevalónico (MEV),
la cual ocurre en el citosol, y la ruta
del metileritritol fosfato (MEP), que
se encuentra en los cloroplastos.
- Químicas
- Caracteristicas
- Compuestos
fenólicos
- Características
- Químicas
- Contienen uno o
más anillos
aromáticos y al
menos un
sustituyente
hidroxilo
- Suelen ser
acidas y
solubles en
agua
- Hay estructuras
monoméricas,
diméricas y
poliméricas.
- Contienen uno o
más anillos
aromáticos y al
menos un
sustituyente
hidroxilo
- Terapéuticas
- Cumarinas
- Actúan como
agentes
antimicrobianos
y
como
inhibidores
de
germinación
- Actúan como
agentes
antimicrobianos
y
como
inhibidores
de
germinación
- Flavonoides
- Antioxidantes,
antiinflamatorias,
antialérgicas,
antibióticas,
antidiarreicas
y
contra
el
cáncer.
- Antioxidantes,
antiinflamatorias,
antialérgicas,
antibióticas,
antidiarreicas
y
contra
el
cáncer.
- Taninos
- Astringentes y
cicatrizantes
- Astringentes y
cicatrizantes
- Cumarinas
- Ruta metabólica
- Se biosintetizan en las
plantas por medio de rutas
como la del ácido shikímico
y la del acetato-malonato.
- Se biosintetizan en las
plantas por medio de rutas
como la del ácido shikímico
y la del acetato-malonato.
- Químicas
- Características
- Glicósidos
- Características
- Químicas
- Posee un enlace
glicosídico que se
forma cuando una
molécula de azúcar
se condensa con
otra que contiene
un grupo hidroxilo.
- Ligeramente
solubles en
agua
- Existen 3 grupos:
saponinas,
glicósidos cardiacos
y glicósidos
cianogénicos
- Posee un enlace
glicosídico que se
forma cuando una
molécula de azúcar
se condensa con
otra que contiene
un grupo hidroxilo.
- Terapéuticas
- Saponinas
- Antioxidantes,
ayudan
a
regular
el
colesterol,
estimulan
el
sistema
inmunitario
- Antioxidantes,
ayudan
a
regular
el
colesterol,
estimulan
el
sistema
inmunitario
- Glicósidos
cardiacos
- Utilizados
en
tratamientos
de
insuficiencia
cardíaca
- Utilizados
en
tratamientos
de
insuficiencia
cardíaca
- Saponinas
- Ruta metabólica
- El ácido shikímico es
precursor de diversos
intermediarios
metabólicos aromáticos,
tales como los
glucósidos como se
puede observar en la
ruta metabólica.
- El ácido shikímico es
precursor de diversos
intermediarios
metabólicos aromáticos,
tales como los
glucósidos como se
puede observar en la
ruta metabólica.
- Químicas
- Características
- Alcaloides
- características
- Químicas
- Solubles en
agua
- Contienen al menos
un átomo de
nitrógeno en la
molécula
- La mayoría son
heterocíclicos aunque
algunos son
compuestos
nitrogenados alifáticos
- Poseen carácter
básico o alcalino
- Se clasifican en función de
los anillos presentes en la
molécula
- Solubles en
agua
- Terapéuticas
- Generan respuestas
fisiológicas y
psicológicas la mayoría
de ellas consecuencia
de su interacción con
neurotransmisores
- Tienen un alto valor
terapéutico como
relajantes
musculares,
tranquilizantes,
antitusivos o
analgésicos.
- Generan respuestas
fisiológicas y
psicológicas la mayoría
de ellas consecuencia
de su interacción con
neurotransmisores
- Ruta metabólica
- Ruta ácido siquímico, a través del
fosfoenolpiruvato y la eritrosa 4
fosfato que interactúa con el ciclo de
Krebs para dar aminoácidos
aromáticos y aminoácidos alifáticos,
que en definitiva generan dos familias
de compuestos secundarios Alcaloides
y Fenólicos, como también a través de
el acido mevalónico
- Ruta ácido siquímico, a través del
fosfoenolpiruvato y la eritrosa 4
fosfato que interactúa con el ciclo de
Krebs para dar aminoácidos
aromáticos y aminoácidos alifáticos,
que en definitiva generan dos familias
de compuestos secundarios Alcaloides
y Fenólicos, como también a través de
el acido mevalónico
- Químicas
- características
- Terpenos
- Ruta metabólica de terpenos,
compuestos fenólicos, glicósidos y
alcaloides
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