Para facilitar el estudio de la química del carbono, los
compuestos se agrupan en grupos funcionales. Estos grupos
engloban compuestos con estructuras similares, y por lo
tanto, propiedades físicas y químicas muy parecidas. Los
grupos funcionales son átomos o grupos de átomos unidos
a cadenas de hidrocarburos alifáticas o aromáticas y es la
zona de reactividad de las moléculas.
Alcoholes
Compuesto de carbono, hidrógeno y oxígeno que deriva de los hidrocarburos y lleva en su molécula
uno o varios hidroxilos (OH).
EL METANOL: Es muy toxico, su ingestión puede causar ceguera y hasta la muerte. Es un
combustible de alto rendimiento por lo que se lo usa como combustible de autos de carreras.Pero
como combustible es menos conocido que el etanol debido a sus altos costos.
EL ETANOL: Es un líquido muy volátil y constituye la materia prima de numerosas industrias de
licores,perfumes,cosmèticos y jarabes .También se usa como combustible y desinfectante .
EL PROPANOL: Se utiliza como un antiséptico aún más eficaz que el alcohol etílico; su uso mas
común es en forma de quita esmalte o removedor .Disolvente para lacas, resinas, revestimientos y
ceras. También para la fabricación de líquido de frenos, ácido propiónico y plastificadores.
Aminas
Las Aminas son compuestos que se obtienen
cuando los hidrógenos del amoníaco son
reemplazados o sustituidos por radicales
alcohólicos o aromáticos.
las aminas son empleadas para la elaboracion de caucho sintetico y colorantes. Algunos de ellos son
la morfina y la nicotina. Algunas aminas son biologicamente importantes como la adrenalina y la
noradrenalina. Las aminas secundarias que se encuentran en las carnes y los pescados o en el humo
del tabaco.
Aromaticos
son aquellos hidrocarburos que poseen las propiedades especiales asociadas con el núcleo o anillo
del benceno, en el cual hay seis grupos de carbono-hidrógeno unidos a cada uno de los vértices de
un hexágono.
Fabricación de explosivos y colorantes, para uso analgesico, naftalina, saborizante de aceite de almendras.
Cetona
Compuesto químico que contiene en su molécula un grupo carbonilo (un átomo de carbono y uno
de oxígeno) en un carbono secundario.
.-Aditivos para plásticos (Thiner) .-Fabricación de catalizadores .-Fabricación de saborizantes y
fragancias .-Síntesis de medicamentos .-Síntesis de vitaminas
Aldehido
Molécula orgánica en la que existe el grupo -CHO, que resulta de la deshidrogenación u oxidación de
un alcohol primario; se nombra añadiendo el sufijo -al al hidrocarburo correspondiente. "el propanal
es un aldehído"
Fabricación de plásticos, resinas y productos acrílicos.
Alcano
Hidrocarburo saturado acíclico.
Los cuatro primeros alcanos son usados principalmente para propósitos de calefacción y cocina. El
metano y el etano son los principales componentes del gas natural
Alquino
son hidrocarburos alifáticos con al menos un triple enlace -C≡C- entre dos átomos de carbono. Se
trata de compuestos metaestables debido a la alta energía del triple enlace carbono-carbono. Su
fórmula general es CnH2n-2..
Se emplea en el soplete oxiacetilénico, con el que puede alcanzarse una temperatura de 3000 °C. Es
un gas incoloro, de olor agradable cuando está puro, pero generalmente desagradable porque
contiene impurezas como fosfuro y arseniuro de hidrógeno. Es poco soluble en agua y muy soluble
en acetona. Arde con llama muy luminosa debido a la gran proporción de carbono que contiene;
forma con aire mezclas explosivas y da todas las reacciones de los hidrocarburos acetilénicos
verdaderos. También se usa en la preparación de numerosos compuestos, como acetaldehído,
etanol, ácido acético, isopropeno, caucho artificial, etc. Merece especial mención su uso en la
industria de los materiales plásticos. Se prepara ordinariamente por la reacción de carburo de calcio
con agua:
Alqueno
Los alquenos son hidrocarburos insaturados que tienen uno o varios dobles enlaces
carbono-carbono en su molécula. Se puede decir que un alqueno es un alcano que ha perdido dos
átomos de hidrógeno produciendo como resultado un enlace doble entre dos carbonos.
Los alquenos son importantes intermediarios en la síntesis de diferentes productos orgánicos, ya
que el doble enlace presente puede reaccionar fácilmente y dar lugar a otros grupos funcionales.
Además son intermediarios importantes en la síntesis de polímeros, productos farmacéuticos, y
otros productos químicos. Entre los alquenos de mayor importancia industrial, se encuentran el
eteno y el propeno, también llamados etileno y propileno respectivamente. El etileno y el propileno
se utilizan para sintetizar cloruro de vinilo, polipropileno, tetrafluoroetileno.
Ester
Compuesto formado por la sustitución del hidrógeno de un ácido orgánico por un radical alcohólico;
se designa por el nombre del ácido del que proviene acabado en -ato, seguido del nombre del
radical.
Los ésteres de bajo peso molecular son líquidos y se acostumbran a utilizar como disolventes,
especialmente los acetatos de los alcoholes metílico, etílico y butílico.
Eteres
Compuesto químico orgánico, sólido, líquido o gaseoso, en cuya molécula existe un átomo de
oxígeno unido a dos radicales de hidrocarburos.
Amidas
Compuesto orgánico que formalmente resulta al sustituir por un acilo un átomo de hidrógeno unido
al nitrógeno, en el amoniaco o en las aminas.
La dimetilformamida, se emplea como disolvente de resinas en la fabricación de cuero sintético,
poliuretano y fibras acrílicas, como medio de reacción y disolvente en la extracción de productos
farmacéuticos, en disolución de resinas, pigmentos y colorantes. Constituye un medio selectivo para
la extracción de compuestos aromáticos a partir del petróleo crudo. - La dimetilacetamida se utiliza
como disolvente de fibras acrílicas y en síntesis específicas de química fina y farmacia.