MAÇÃ

Description

mapa conceitual
carlacamila01
Mind Map by carlacamila01, updated more than 1 year ago
carlacamila01
Created by carlacamila01 about 9 years ago
7
0

Resource summary

MAÇÃ
  1. Ocorre
    1. Oxidação dos compostos
      1. Causa
        1. Escurecimento
          1. Alterações
            1. Coloração
              1. Sabor
                1. Qualidade Nutritiva
                2. Através das enzimas
                  1. Polifenolixidase
          2. Inibição
            1. Métodos
              1. Remoção do oxigênio
                1. Redução do pH ótimo
                  1. Adição de Antioxidantes
                    1. Ácido ascórbico
                      1. Sulfito
            Show full summary Hide full summary

            Similar

            Escurecimento Enzimático
            dalyanepaulla
            Maçã
            nicoly_nicc
            Alimentação
            Érika Sena
            GCSE French Edexcel High Frequency Verbs: First Set
            alecmorley2013
            IB Chem Flashcards
            j. stu
            AQA GCSE Physics Unit 3 Mindmap
            Gabi Germain
            GCSE AQA Physics 1 Energy & Efficiency
            Lilac Potato
            2PR101 1.test - 6. část
            Nikola Truong
            Repaso prueba Revalida Enfermeria 2016 Parte:2
            Rodrigo Lopez
            Salesforce Admin 201 Exam Chunk 3 (66-90)
            Brianne Wright