La cocción de los alimentos

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mapa mental de la descomposición
Dulce Pozos
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Resource summary

La cocción de los alimentos
  1. La cocción genera cambios en el color, olor, textura y en el sabor de los alimentos
    1. de los alimentos obtenemos nutrientes que necesitamos
      1. La DESCOMPOSICIÓN genera cambios desfavorables en los alimentos
    2. Las bacterias, hongos y otros microorganismos descomponen los alimentos
      1. Los alimentos cocidos son de más fácil digestion
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