TESTES MICROBIOLÓGICOS

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Fluxograma p.1
Iohana Reis
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Iohana Reis
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Resource summary

TESTES MICROBIOLÓGICOS
  1. Alta confiabilidade
    1. Tempo alto para obtenção dos resultados
      1. Avaliaram a presença de bactérias psicotróficas em amostras de leite obtidas de tanques de refrigeração
        1. A contagem variou de 102 a 107 UFc mL -1
          1. Presença de S. aureus em 94,1% das amostras de leite cru
            1. Detectaram falta de práticas higiênicas
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