Carbohidratos

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Mapa mental de los carbohidratos
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Carbohidratos
  1. Están compuestos por Carbono, Hidrógeno y Oxígeno. Cumplen con sus funciones biológicas como lo son energéticas y estructurales. Químicamente se pueden definir como polihidroxialdehídos o polihidroxicetonas.
    1. GLÚCIDOS SENCILLOS (No se pueden descomponer en sustancias más sencillas)
        1. Monósacáridos
        2. GLÚCIDOS COMPLEJOS
          1. Disacáridos (Dos monosacáridos unidos)
            1. Oligosacáridos (De tres a diez monosacáridos)
              1. Polisacáridos (Diez a más monosacáridos)
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