TODOS LOS CARBOHIDRATOS ESTAN FORMADOS POR UNIDADES
ESTRUCTURALES DE AZUCARES QUE SE PUEDEN CLASIFICAR SEGÚN EL
NUMERO DE UNIDADES DE AZÚCAR QUE SE CONVIERTEN EN UNA
MOLÉCULA
HIDRATOS DE CARBONO
SIMPLES
MONOSACARIDOS
FRUCTUOSA
LO ENCONTRAMOS EN...
AZÚCAR
MIEL
MERMELADAS
JALEAS
GOLOSINAS
GLUCOSA
INDUCEN A LA SECRECIÓN DE
LA INSULINA
HORMONA QUE ESTIMULA EL
APETITO
HIDRATOS DE CARBONO
COMPLEJOS
POLISACÁRIDOS
CELULOSA
ES EL SOSTÉN DE LOS
VEGETABLES
EL ORGANISMO UTILIZA LA ENERGÍA DE LOS
CARBOHIDRATOS COMPLEJOS DE POCO, POR ESO SON DE
LENTA ABSORCION
SE ENCUENTRAN EN: LOS PANES, CEREALES, ARROZ, LEGUMBRES, MAÍZ, CEBADA Y AVENA
ALMIDON
PRESENTES EN LOS TUBÉRCULOS
COMO LA PAPA
EL ORGANISMO UTILIZA LA ENERGÍA DE LOS
CARBOHIDRATOS COMPLEJOS DE POCO, POR SON
DE LENTA ABSORCION