Es un proceso mediante el cual unas sustancias (reactivos) se
transforman en otras (productos) por la reorganización de los
átomos conformando moléculas nuevas. Para ello es necesario que
rompan enlaces en las moléculas originales y se formen enlaces
nuevos.
REACTANTES
Se escribe a la izquierda de la ecuación química. También se
define como dos o más sustancias químicas necesarias para un
cambio químico. Al combinarse, dan origen al producto del
cambio químico.
PRODUCTOS
Se escriben a la derecha de la ecuación química. Son las
sustancias que se producen al final de la reacción.
SUBÍNDICE ÁTOMICO
Indica cantidad de átomos .
COEFICIENTE ESTEQUIOMÉTRICO
Indica cantidad de moléculas.
ESTADO DE AGREGACIÓN
Son las fases o momentos que presentan las distintas
sustancias conocidas, de acuerdo a las fuerzas de unión
existentes entre las partículas que las componen.
Tradicionalmente se conocen cuatro fases de la materia:
líquida, sólida, gaseosa y plasmática.
LÍQUIDO
No tienen forma propia, adquieren la forma del recipiente que los contiene.
Tienen volumen propio, ocupan un espacio limitado. Las partículas están
desordenadas y pueden desplazarse unas sobre otras. Ante la presión, se
pueden comprimir más que los sólidos.
SÓLIDA
Tienen forma propia y ocupan un volumen determinado. En los sólidos las
partículas están muy cerca y ordenadas, casi no tienen lugar para moverse,
solo vibran. Los sólidos no se pueden comprimir, si se los presiona no
cambian su forma.
GASEOSA
No tienen volumen ni forma propios. Adquieren la forma del recipiente que los
contiene y ocupan todo el espacio posible. En los gases las partículas que los
conforman están muy distanciadas entre sí, en forma desorganizada. Se mueven a
gran velocidad en todas direcciones. Los gases se comprimen con mucha. más
facilidad que los líquidos.
PLASMÁTICA
El plasma es reconocido como el cuarto estado de la materia. Es un gas al cual se le ha dado
energía. Llega un punto en el que algunos electrones se liberan de los átomos que forman
el gas. Siguen conviviendo, tanto los electrones liberados como los átomos, convertidos en
iones.
CAMBIOS QUÍMICOS
OXIDACIÓN
La oxidación es una reacción química donde un
compuesto cede electrones, y por lo tanto aumenta su
estado de oxidación.
COMBUSTIÓN
La combustión es una reacción química en la
que un elemento combustible se combina
con otro comburente, desprendiendo calor y
produciendo un óxido. Es una reacción
exotérmica.
FERMENTACIÓN
Es la transformación que sufren ciertas materias orgánicas
bajo la acción de enzimas segregadas por
microorganismos. Se trata pues de un proceso de
naturaleza bioquímica.
FOTOSÍNTESIS
La fotosíntesis es la conversión de materia inorgánica en
materia orgánica gracias a la energía que aporta la luz.