La
diversificación,
la
rotación
y
el
escalonamiento
de
los
cultivos
son
actividades,
de
las
que
depende
en
gran
medida
el
éxito
del
cultivo
de
hortalizas.
La diversificación, la rotación y el
escalonamiento de los cultivos son
actividades de las que depende en gran
medida el éxito del cultivo de hortalizas.
1. DIVERSIFICACIÓN
Para diversificar una
huerta se debe hacer
una selección de las
hortalizas más aptas a
las condiciones
climatológicas y de
suelo que prevalecen en
el lugar.
Otro aspecto importante
a considerar para
emprender la
diversificación es el valor
nutritivo de las hortalizas,
para de esta forma
proyectar una producción
de hortalizas balanceadas
nutricionalmente.
Ventajas de la diversificación
- Se ocupa el espacio que ciertos cultivos no
necesitan durante cierto lapso de tiempo.
-Se aprovecha la buena estructura del suelo
evitando así una labranza adicional. - En
algunos casos se utilizan tallos de algunas
hortalizas, por ejemplo, maíz, ~ como
soporte para hortalizas como la vainica
guía. - Hay mejor aprovechamiento de
algunos insumos como fertilizante y de la
mano de obra.
2. ROTACIÓN
Consiste en no sembrar una hortaliza de la
misma familia en el terreno o espacio
recién cosechado, se debe utilizar ese
espacio con una hortaliza de otra familia
botánica. Rotación es también, alternar
cultivos de hortalizas de hojas con
hortalizas de raíz o alternar las de vaina
(vainica) con las de grano tierno (elotes).
Ventajas de la rotación
- Reduce enfermedades y plagas específicas de un cultivo.
- Evita el crecimiento excesivo de malas hierbas
específicas. - Previene la extracción unilateral de
nutrimentos del suelo
3. ESCALONAMIENTO
consiste en sembrar pequeñas
cantidades de la misma
hortaliza a intervalos de
tiempo semejantes para
cosechar hortalizas durante I
todo el ario. En el caso del
culantro, la mostaza y el
rábano se pueden sembrar a
intervalos de 10 días en
pequeña cantidad tratándose
del huerto casero.
Ventajas del escalonamiento
. Ventajas del escalonamiento
- Se mantiene el huerto en
constante producción'de
hortalizas. - Se aprovecha
mejor el espacio de la hu~a.--