estos sindrome son producidos por una dieta insuficiente e inadecuada en proteinas
que se acompaña habitualmente de un grado variable de deficiencia calorica; o por una
deficiencia principalmente de calorias, que generalmente van asociadas deficiencias de
proteinas
etiologia
factores culturas
destete prematuro
inadecuada alimentacion
suplementaria durante el
periodo de lactancia
restricciones
dieteticas o
exageradas en
caso de
enfermedad
administracion
inoportunda de
medicaentos
factores sanitarios
frecuencia
la prevalencia delas
formas de severas es
relativamente baja
cuando se estudian
grupos de poblacion
total varios estudios
indican que no es
mayor de 1 a 5 por
100
sintomas y diagnostico
formas leves o moderadas
formas graves o avanzadas
marasmo
SPI
tratamiento
Servicio hospitalario, rehabilitacion, 3 etapas.
primera inicial o de urgencia
segundo fundamental o etiologico
dieta seleccionada y cuantificada
prevencion
las medidad
preventivas
deben estar
basadas en la
epidemiologia que
ya fue presentada
: incremento de
los alimentos
accesibilidad a
ellos educacion
general a los
aspectos de salud
servicios
suficientes y
adecuados de
medicina
preventiva y
curtiva para toda
la poblacion
Deficiencias minerales y vitaminicas
existen aproximadamente 20 ó más elementos minerales que son
considerados como esenciales para la vida animal, incluyendo peces y
camarones. Los elementos minerales esenciales, son clasificados en dos
principales grupos, acorde a su concentración en el cuerpo animal; los
macroelementos y los microelementos
bocio
Por alguna de las
deficiencias
mencionadas se
produce una leve
disminución de la
producción de
hormona tiroidea,
la glándula
compensa el
defecto formando
mayor cantidad
de hormonas
menos efectivas,
se produce mayor
secreción de
hormona
tiroestimulante,
que da origen a
hiperplasia, que
en un comienzo
es difusa
caries
La desnutrición
agrava las
enfermedades de
la mucosa oral y
las
periodontopatías,
y es también un
factor que
favorece el noma,
dolencia
potencialmente
mortal. La
desnutrición se
asocia a
problemas de
desarrollo del
esmalte que
aumentan la
vulnerabilidad a
la caries dental.
Se considera que
los problemas de
erosión dental
van en aumento.
raquitismo
El raquitismo es
una enfermedad
producida por un
déficit nutricional,
caracterizada por
deformidades
esqueléticas. Es
causado por un
descenso de la
mineralización de
los huesos y
cartílagos debido
a niveles bajos de
calcio y fósforo en
la sangre
anemias
La anemia es una
enfermedad en la
que la sangre
tiene menos
glóbulos rojos de
lo normal.
También se
presenta anemia
cuando los
glóbulos rojos no
contienen
suficiente
hemoglobina. La
hemoglobina es
una proteína rica
en hierro que le da
a la sangre el color
rojo. Esta proteína
les permite a los
glóbulos rojos
transportar el
oxígeno de los
pulmones al resto
del cuerpo.
deficiencia vit A
La carencia de
vitamina A tiene
además un papel
en varios
cuadros clínicos
no relacionados
con los ojos, y
puede contribuir
a aumentar la
tasa de
mortalidad
infantil, sobre
todo en niños
con sarampión.
Se ha
demostrado que
animales de
laboratorio con
dietas carentes
de vitamina A
pueden influir en
la presencia de
infecciones
agudas
beriberi
El beriberi
actualmente es
poco común en
los Estados
Unidos porque la
mayoría de los
alimentos son
enriquecidos con
vitaminas. Si
usted consume
una dieta normal
y saludable, debe
obtener
suficiente tiamina
arriboflavinosis
Estado
provocado por
la carencia de
riboflavina o
vitamina B2.
Los síntomas
más
importantes
son boqueras
(pequeñas
lesiones
mucosas en la
comisura de los
labios),
dermatitis
seborreica y
una
vascularización
anormal de la
córnea.
escorbuto
Es una
enfermedad
que ocurre
cuando usted
tiene una
carencia grave
de vitamina C
(ácido
ascórbico) en
la
alimentación.
El escorbuto
causa
debilidad
general,
anemia,
gingivitis y
hemorragias
cutáneas.
pelagra
La pelagra,
causada
principalmente
por una
deficiencia
alimentaria de
niacina, se
asocia en
general con
una dieta
básica de maíz
en el
continente
americano, así
como el
beriberi se
asocia con la
dieta de arroz
en el este
asiático.