Las innovaciones agropecuarias, la tecnolagía minera e
inicios de la actividad industrial
Agricultura proporcionaba el sustento de
la población prehispánica y lo siguio
haciendo la Conquista.
Un 90% dejó despobladas muchas
tierras y redujo los niveles anteriores
de producción agrícola.
Los españoles introdujeron cultivos como el
trigo y ganado. Nuevos productos agropecuarios
cambiaron la dieta y transformaron el paisaje
americano.
Se introdujeron yuntas y arados de madera y metal,
mas resistentes y se construyeron presas y sistemas
de riego. Se emplearon abonos animales para
aumentar las cosechas.
Los trabajadores de las haciendas dejaban sus
pueblos para huir de los tributos y las cargas
fiscales por las autoridades virreinales.
Siglo XVIII La agricultura participó del
ciclo de crecimiento económico
desatado por el auge minero. El
desarrollo agropecuario fomento
el mercado interno y trajo
efectos positivos como la
construcción de caminos.
Exportaciones de Nueva
España en el siglo XVIII se
comenzó con el grana de
cochinilla, cueros, colorantes índigo o añil.
Bartolomé de Medina invento una nueva
técnica para depurar la plata al mezclar el
material de las minas con mercurio, otros
materiales y agua. Se le conoció como “el
método de patio”
Siglo XVI
Descubrimientos de
yacimientos de plata en
Taxco, Real del Monte,
Pachuca, Guanajuato,
Parral y Zacatecas.
Siglo XVIII Minas más profundas y
problemas de extracción de plata. A finales
del siglo la mina la valenciana en
Guanajuato tenia 532 m de profundidad por
27 del circunferencia.
En Nueva España surgieron pequeñas industrias
vinculadas a la producción agrícola los fabricantes
organizaban en gremios y producían gran variedad
de productos como alimentos ropa artesanías y
joyas entre otros artículos.
Las condiciones de trabajo en los obrajes fueron muy
similares a la esclavitud. Había dos tipos de
trabajadores los libres y los presos, bajo la vigilancia de
capataces. Los obrajes fueron focos de infección de
enfermedades originaron algunas de las enfermedades
más devastadoras de la población como la de 1736 en la
ciudad de México una enfermedad parecida al tifo a la
que llamaron matlazáhuatl mató a cientos de
personas.
En el siglo XVIII Los centros sobre ajenos
fueron sustituidos por redes de tejedores y
cardadores domésticos articulados por
agentes comerciales que impusieron nuevos
ritmos a la producción.
Siglo XIX España era un referente en
tecnología de extracción de metales por ser el
principal productor de plata.