É uma doença infecciosa causada
pelo protozoário Trypanosoma
cruzi.
TRANSMISSÃO
Ela também pode ser transmitida
de mãe para filho, por transfusões
de sangue, transplantes de órgãos,
relações sexuais, e acidentes
laboratoriais.
Polpa do açaí: barbeiros depositam fezes
ou são triturados durante o
processamento.
Está ligada à falta de higiene durante a colheita,
processamento e comercialização, pois o açaizeiro não é
habitat natural do vetor.
CLASSIFICAÇÃO
Fase aguda: Dura semanas a
meses, geralmente com poucos
sintomas ou sintomas leves.
Fase crônica: a doença pode ser
assintomática ou evoluir para formas
graves, com complicações cardíacas,
digestivas, e neurológicas.
PREVALÊNCIA
O açaí foi o alimento mais associado a casos de Doença de
Chagas aguda na região Norte do Brasil nos últimos anos.
TESTES
In vitro, In vivo
Para separar os tripomastigotas presentes na polpa do açaí, foi criado um método chamado "tamisação
forçada", que utiliza seringas e pequenas esferas esterilizadas para filtrar o material.
Misturas de polpa de açaí e plasma contendo tripo- mastigotas foram
preparadas nas proporções de 1:2, 1:3 e 1:4, em um volume final de 1mL.
A infectividade do Trypanosoma cruzi foi testada em camundongos scid,
usando uma mistura de polpa de açaí e plasma contaminado.
POLPA IN NATURA
RESULTADOS
Nos testes in vitro, 100% dos parasitas permaneceram ativos após o
contato com a polpa, tanto imediatamente quanto após 15, 30, 45 e
60 minutos.
Nos testes in vivo, todos os animais do controle negativo
sobreviveram, tanto com polpa in natura quanto
autoclavada.
No estudo, 100% dos camundongos scid com parasitemia confirmada morreram na fase aguda,
independentemente do tipo de polpa, tratamento térmico ou período de incubação.
Parasitas da polpa de açaí contaminada, armazenada em
diferentes condições, causaram Doença de Chagas Aguda em
camundongos imuno-deficientes por várias vias de infecção.