LA CALIDAD

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• La calidad es un concepto utilizado con mucha frecuencia en la actualidad, pero a su vez, su significado es percibido de distintas maneras (Vásquez, 2007). A lo largo de la historia muchos autores e instituciones han dado su propia definición del término calidad Sin embargo, el término calidad debería ser comprendido por los gerentes, administradores y funcionarios de las organizaciones como el logro de la satisfacción de los clientes a través del establecimiento adecuado de todos sus requisitos y el cumplimiento de los mismos con procesos eficientes, que permita a la organización ser competitiva en la industria y beneficie al cliente con precios razonables.

1. ORIGENES Y CONCEPTOS

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   • actualmente el concepto de calidad ha evolucionado hacia la unión de varios aspectos de la organización y esta estrechamente relacionado con los resultados económicos de la misma.Los diferentes estudios en el tema de calidad se han desarrollado principalmente en Estados Unidos y Japón, donde han surgido diferentes teorías, conceptos y principios sobre calidad enfocadas ha mejorar la productividad, resaltando la importancia del talento humano como fundamento para la obtención de los objetivos de la empresa.
   1. Control estadístico de procesos: Se crean Gráficos de control. Walter Shetwhart (1939)
   2. Segunda guerra mundial: Eficacia + Plazo = calidad. (1939-1945)
   3. Inspección: encontrar las fallas al finalizar el proceso. Frederick Taylor (1856-1915)-Henry Fayol (1984-1925)
   4. Gestión de la calidad : Sistemas de gestión de la calidad. Comité técnico 176
      1. ISO 9000 AÑO 2005
      2. ISO 9001: AÑO 2008
      3. ISO 9004: AÑO 2009
   5. Control de calidad: Desarrolla las ideas de Walter Shewhart mediante el proceso de calidad total de procesos y Kaizen. 1900- 1993
   6. Aseguramiento de la calidad : Sistemas y procedimientos de la organización para evitar que se produzcan bienes defectuosos. 1904 - 2008
   7. Calidad total: las 7 herramientas estadísticas básicas de calidad . Kaoru Ishikawa (1985)
      1. Diagrama de pareto
      2. Diagrama de causa-efecto
      3. Histograma
      4. estratificación
      5. hoja de verificación
      6. Diagrama de dispersión
      7. Cartas de control
   8. Artesanal:Hacer las cosas bien independientemente del costo o esfuerzo
   9. Revolución Industrial:Hacer muchas cosas no importando que sean de calidad .(Finales del siglo XVIII y principios del XIX)
   10. Cero defectos: Divulgación de la teoría cero defectos. Philip B. Crosby (1926-2001)
2. DEFINICION: Actividades coordinadas para dirigir y controlar una organización en lo relativo a la calidad

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   • La gestión por procesos es el conjunto de actividades que permite dirigir y gestionar actividades relacionadas dentro de la empresa. El enfoque por procesos incrementa la flexibilidad de la organización, incrementando su capacidad de respuesta a las cambiantes condiciones del entorno.Para que la gestión por procesos tenga éxito, su implementación debe ser un compromiso de la alta gerencia y debe formar parte de la estrategia organizacional.
3. TIPOS
   1. ISO 9000 Sistemas de Gestión de la calidad – Fundamentos y vocabulario
   2. ISO 9001 – Sistemas de Gestión de la calidad- Requisitos
   3. ISO 9004 – Sistemas de gestión de la calidad – gestión para el éxito sostenido
   4. ISO 19011 – Directrices para la auditoria medioambiental y de la calidad
   5. ISO 10001:2007 –Satisfacción del cliente- directrices para código de conducta en organizaciones.
   6. ISO 10002 –sistema para la resolución de reclamaciones externas
   7. ISO 10003 –Gestión de la calidad- satisfacción del cliente
   8. ISO 10005:2002 Directrices para los planes de la calidad
   9. ISO 10006:2002 Directrices para la calidad en la gestión de proyectos
   10. ISO 100007:2003 gestión de calidad –Directrices para la gestión de la configuración
   11. ISO 10012-1:2002 Requisitos de aseguramiento de la calidad en los equipos de medida –parte 1: sistemas de confirmación metrológica de los equipos de medida
   12. ISO 10012:2:2002 Requisitos de aseguramiento de la calidad en los equipos de medida –parte 2: directrices para el control de la medición de los procesos
   13. ISO/TR 10013:2000 directrices para la documentación del sistema de gestión de la calidad
   14. ISO/TR 10014 –directrices para la realización de beneficios financieros y económicos
   15. ISO 10015:2001 directrices para la formación
   16. ISO/TR 10017:2003 orientación sobre técnicas estadísticas para la
   17. ISO/TS 16949:2002 suministradores del automóvil. Requisitos particulares para la aplicación de la norma UNE-EN ISO 9001
   18. ISO 17025- Requisitos generales relativos a la competencia de los laboratorios de calibración y ensayo
   19. QS-9000, ISO/TS 16949, VDA 6.1
4. REQUISITOS
   1. Organización:
      1. a) Determinar los procesos necesarios para el sistema de gestión de la calidad y su aplicación a través de la organización.
      2. b) Determinar la secuencia e interacción de estos procesos.
      3. c) Determinar los criterios y los métodos necesarios para asegurarse de que tanto la operación como el control de estos procesos sean eficaces.
      4. d) Asegurarse de la disponibilidad de recursos e información necesarios para apoyar la operación y el seguimiento de estos procesos.
      5. e) Realizar el seguimiento, la medición cuando sea aplicable y el análisis de estos procesos.
      6. f) Implementar las acciones necesarias para alcanzar los resultados planificados y la mejora continua de estos procesos.
      7. Documentación.
         1. a) Declaraciones documentadas de una política de la calidad y de objetivos de la calidad
         2. b) Un manual de la calidad
         3. c) Los procedimientos documentados y los registros requeridos por esta Norma Internacional, y
         4. d) Los documentos, incluidos los registros que la organización determina que son necesarios para asegurarse de la eficaz planificación, operación y control de sus procesos.
         5. Manual de calidad
            1. a) El alcance del sistema de gestión de la calidad, incluyendo los detalles y la justificación de cualquier exclusión.
            2. b) Los procedimientos documentados establecidos para el sistema de gestión de la calidad, o referencia a los mismos, y
            3. c) Una descripción de la interacción entre los procesos del sistema de gestión de la calidad.
            4. Control de documentos.
               1. a) aprobar los documentos en cuanto a su adecuación antes de su emisión,
               2. b) revisar y actualizar los documentos cuando sea necesario y aprobarlos nuevamente
               3. c) asegurarse de que se identifican los cambios y el estado de la versión vigente de los documentos,
               4. d) asegurarse de que las versiones pertinentes de los documentos aplicables se encuentran disponibles en los puntos de uso.
               5. e) asegurarse de que los documentos permanecen legibles y fácilmente identificables,
               6. f) asegurarse de que los documentos de origen externo, que la organización determina que son necesarios para la planificación y la operación del sistema de gestión de la calidad, se identifican y que se controla su distribución, y
               7. g) prevenir el uso no intencionado de documentos obsoletos, y aplicarles una identificación adecuada en el caso de que se mantengan por cualquier razón.
               8. Control de los registros
                  1. Los registros establecidos para proporcionar evidencia de la conformidad con los requisitos así como de la operación eficaz del sistema de gestión de la calidad deben controlarse.