Periodo de vida entre los 11 y 21
años de edad; momento de
profundos cambios donde el niño de
desarrolla para volverse adulto
Caracterizado por
DESARROLLO
Comienza con
PUBERTAD
Periodo de 3 y 4 años comprendido
entre la aparición de las
características sexuales secundarias
y el comienzo de la adolescencia
Proceso de maduración del eje hipotálamo-
hipofisiario-gonadal que da lugar al crecimiento
y desarrollo de los órganos geniales, cambios
físicos y sicológicos hacia la vida adulta.
DESARROLLO FÍSICO
Peso
Mujeres
El aumento en peso se
da 6 –9 meses antes del
estirón • (5.5 –10.6 kgrs
/año) un total 24 kgrs
Aumento de 16 a 27% de
masa grasa
Hombres
El peso se da paralelo al
crecimiento . Aumenta 9
Kgrs/año en total 32 krs.
acumulación máxima
de masa muscular
Masa esqueletica
Acumulo de la mitad de la
cifra máxima de masa ósea
del adulto
Talla
Mujeres :
El pico se sucede 1 año
después del inicio del
desarrollo mamario y un año
antes de la menstruación.
Aumento de 8-10cts por
año. Un total durante
esta etapa de 25 cts .
Hombres
El pico se da en la
pubertad, hasta el estadio
Tanner 4 de desarrollo
genital .
Aumenta entre 10 –12
cts/ al año . para un
total de 28 cts.
DESARROLLO
PSICOSOCIAL
Temparana
Medio
Tardía
DESARROLLO
PUBERAL
Cambios Hormonales
Aumento de las hormonas como la
testosterona y la dehidrotestosterona.
como resultado
Manifestaciones físicas : crecimiento del vello
axilar y púbico, desarrollo de olor corporal e
incremento de la secreción sebácea.
Indicadores clave de riesgo nutricional en adolescentes
(valoración)
Elecciones de alimentos
Recordatorio de 24h
Frecuencia de consumo
Resgistro de alimentos
Historial Dietético
Conductas alimenticias
Apretito
Numero de comidas al día
Consumo comida rapida
Tipo de dieta (ej. vegetariana)
Recursos alimenticios
Recursos financieros para
comprar comida
Acceso suficiente a alimentos
Acceso a servicios de cocina
Peso e imagen corporal
Práctica de conductas de alimentación poco
saludables (ej., regímenes dietéticos crónicos,
vómito y uso de laxantes, diuréticos o tabletas
de dieta para perder peso)
Preocupación excesiva por la talla y
forma del cuerpo
Cambios importantes de peso en los últimos 6 meses
Crecimiento
IMC (de P5 a P85) Normal
IMC <P5 Bajo peso
IMC >P85 Sobrepeso
IMC >P95 Obesidad
Actividad fisíca
Inactividad
Exceso
Transtornos medicos
Presencia de enfermedades o afecciones crónicas
Hiperlipidemia
Anemia por deficiencia de hierro
Caries dentales
Embarazo
Consumo de medicamentos de prescripción
Estilos de vida
Consumo excesivo de alcohol, tabaco y otras drogas
Uso de complementos dietéticos
Intervención
NO tratar, ni como niño ni
como adulto
conocimiento del adolescente, incluyendo
salud personal o problemas relacionados
con la nutricion
Es importante resaltar la importancia de que
el adolescente se involucre en el proceso de
toma de decisiones durante la asesoria
nutricional
Definir que aspectos de sus habitos alimenticios es
necesario cambiar y cuales esta dispuesto a modificar
Resaltar la importancia del adolescente en el proceso de
toma de decisiones y se le anima a participar en
decisiones personales sobre la salud.
Establecer 1 o 2 objetivos constituye una cantidad
razonable de trabajo por hacer
Usar la tecnologia para facilitar la educacion y orientacion
nutricional para los adolescentes a fin de interesarlos y
proporcionarles la informacion nutricional entre consultas. (ej.
usar MYPLATE o redes sociales)
RECOMENDACIONES GENERALES
Consumir mas de 5 frutas y verduras, procurar
pasar menos de 2 horas frente a la pantalla,
realizar mínimo 1 hora de actividad física y no
consumir bebidas azúcaradas tales como jugos
de caja y gaseosas. Adicionalmente se
recomienda controlar las porciones de alimento,
evitar dulces y comidas rápidas, desayunar todos
los días, no saltarse comidas, procurar cenar en
familia, participar en la compra de alimentos,
participar en la planificación de las comidas en
casa y ser activo todos los días.
PROGRAMAS
LEY DE OBESIDAD
Promover una alimentacion
balanceada y saludable,
actividad física, tranporte activo.
Regular las grasas trans,
saturadas, consumo de
alimentos y bebidas en centros
educativos. Desarrollar
estrategias de información,
educación y comunicación. .
Programa de Alimentación
Escolar (PAE).
Busca contribuir con el acceso y la
permanencia escolar de los niños, niñas y
adolescentes en edad escolar, que están
registrados en la matrícula oficial, fomentando
estilos de vida saludables y mejorando su
capacidad de aprendizaje, a través del
suministro de un complemento. Se desarrollan
habilidades y actitudes de los niños y niñas para
que tomen decisiones pertinentes frente a su
salud, su crecimiento y su proyecto de vida, y
que aporten a su bienestar individual y al
colectivo. Opera en las 95 Entidades Territoriales
Certificadas en Educación. Se definieron 2
modalidades: una con operación centralizada
otra descentralizada.