EVOLUCIÓN DE LA GESTIÓN DE LOS PROCESOS PRODUCTIVOS

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EVOLUCIÓN DE LA GESTIÓN DE LOS PROCESOS PRODUCTIVOS
  1. coordinan los recursos disponibles para lograr los resultados propuestos por las metas definidas.​
    1. Son las actividades relacionadas con la selección de insumos, las operaciones, los flujos de trabajo, y los métodos que transforman los insumos en productos,​ mezclas apropiadas de habilidades humanas y equipos, y también a que partes de los procesos deberán ser desempeñadas por cada uno de ellos
      1. Los procesos pueden ser​ : Industriales (en los que entran y salen materiales) ​ y de gestión (en los que entra y sale información).​
        1. DEFINIR EL PROCESO Y SUS LIMITES​ ​ El proceso debe estar definido en términos de tipo de proceso, sus puntos de iniciación y terminación, de manera tal que exista un entendimiento común entre todas las personas involucradas.​
          1. PROCESOS PRODUCTIVOS
            1. Tienen como propósito mostrar la importancia de una efectiva administración de los procesos en las organizaciones
              1. en la década de los 80s aparece el sistema justo a tiempo y el control total de la calidad, pretendian producir con el minimo de inventario y de tiempo.
                1. en la decada de los 90s gana importancia la gestion del tiempo como herramienta de la competitividad. Los procesos de transformación, movilización hasta la entrega al cliente.
                  1. en la actualidad el internet permite desarrollar cosas que antes se consideraban imposibles velocidad de los procesos y el surgimiento de nuevas formas de operar
                  2. SISTEMA JUSTO A TIEMPO (JIT)
                    1. este novedoso método productivo nos indica su filosofía de trabajo: las materias primas y los productos llegan justo a tiempo, bien para la fabricación o para el servicio al cliente
                      1. tiene cuatro objetivos esenciales que son : atacar los problemas fundamentales, eliminar desperdicios, buscar la simplicidad, diseñar sistemas para identificar problemas.
                        1. ventajas operativas: incremento de agilidad, mejora de costos de producción, ganancia de espacios, mejora de la eficacia.
                          1. GESTION DE LA CADENA DE SUMINISTROS
                            1. Conjunto de procesos de planificación, producción y logística, cuyo objetivo es la entrega de un producto a un cliente, satisfaciendo los requisitos del cliente con eficiencia como sea posible.
                              1. su objetivo principal es gestionar de forma efectiva y al mejor costo posible los flujos, movimientos, inventarios de productos terminados e información relativa a los mismos, desde un lugar de origen a un lugar de destino.
                                1. de la cadena de suministro tenemos las siguientes actividades, predicción de la demanda, selección de proveedores, pedido de material, planificacion de la producción, envío y entrega.
                                  1. procesos claves como lo son: planeación entre la demanda y la oferta para abastecer al consumidor, bastecimiento planes y alianzas con proveedores a costos mínimos de estrega, manufactura máxima flexibilidad a bajos costos para responder al mercado, y la entrega movimiento eficiente de productos de almacenes a clientes.
                                    1. LEAD TIME
                                      1. es el tiempo que se transcurre desde que se inicia a fabricar un producto hasta que se termina.
                                        1. Lead times cortos permite solucionar rápidamente los inconvenientes, hace que los clientes puedan tener su pedido mas rápido lo cual se convierte en una ventaja competitiva muy importante.
                                          1. para hacer una medición se hace de forma diaria sacando un promedio de fabricación de todos los productos.
                                          2. PPP es el punto de cadena logistica donde se sirven los pedidos a los clientes. punto donde a partir de ahí los materiales ya están asociados, y llevan el nombre de el pedido o de el cliente adherido virtualmente.
                                            1. su objetivo es : ofrece al inventario, y al almacenaje un valor estratégico en la cadena logística.
                                              1. su aplicación es en productos de gran consumo se sitúa en el producto terminado en un almacén local o en el centro de distribución desde donde se realiza en picking, y desde donde se entrega el pedido.
                                              2. QUE ES EL OUTSORCING
                                                1. También conocido como tercerización, se refiere al proceso que ocurre cuando una organización contrata a otra para que realice parte de su producción, preste sus servicios o se encargue de alguna actividad que le son propias.
                                                  1. Planeción: debe estar alineado por el planteamiento estratégico de la empresa.
                                                    1. Contratación: esta supone tres faces, la selección del proveedor,la negociación del contrato y por ultimo el diseño.
                                                      1. Implementación: es materializar el proceso de tercerización en las mejores condiciones posibles y con la mejores perspectivas de éxito.
                                                        1. Aplicación: es podes suplir necesidades por medio de subcontrataciones lo cual evita todos los gastos fiscales que requiere un empleado directo
                                                        2. CORE BUSINESS
                                                          1. Es la razón de ser de la compañía, aquello por lo cual se crea y en lo que se va a generar el máximo valor añadido.
                                                            1. para identificar el corazón del negocio de una empresa hay que pensar que función de la empresa que se realiza en la misma cumple con la condición de ser una actividad que puede permitir la introducción de la empresa en diferentes mercados.
                                                              1. ventajas: aumenta la competitividad, disminución de costos, mayor especialización, mayor reconocimiento.
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