EVOLUCIÓN DE LA GESTIÓN DE LOS PROCESOS PRODUCTIVOS
coordinan los recursos disponibles para lograr los resultados propuestos por las metas definidas.
Son las actividades relacionadas con la selección de insumos, las operaciones, los flujos de trabajo, y
los métodos que transforman los insumos en productos, mezclas apropiadas de habilidades
humanas y equipos, y también a que partes de los procesos deberán ser desempeñadas por cada
uno de ellos
Los procesos pueden ser : Industriales (en los que entran y
salen materiales) y de gestión (en los que entra y sale
información).
DEFINIR EL PROCESO Y SUS LIMITES El proceso debe estar definido en términos de tipo de proceso,
sus puntos de iniciación y terminación, de manera tal que exista un entendimiento común entre
todas las personas involucradas.
PROCESOS PRODUCTIVOS
Tienen como propósito mostrar la importancia de
una efectiva administración de los procesos en las
organizaciones
en la década de los 80s aparece el sistema justo a tiempo y el control
total de la calidad, pretendian producir con el minimo de inventario y
de tiempo.
en la decada de los 90s gana importancia la gestion del tiempo como
herramienta de la competitividad. Los procesos de transformación,
movilización hasta la entrega al cliente.
en la actualidad el internet permite desarrollar cosas que antes se
consideraban imposibles velocidad de los procesos y el surgimiento de nuevas
formas de operar
SISTEMA JUSTO A TIEMPO (JIT)
este novedoso método productivo nos indica su filosofía de trabajo: las materias primas y los
productos llegan justo a tiempo, bien para la fabricación o para el servicio al cliente
tiene cuatro objetivos esenciales que son : atacar los problemas fundamentales, eliminar
desperdicios, buscar la simplicidad, diseñar sistemas para identificar problemas.
ventajas operativas: incremento de agilidad, mejora de
costos de producción, ganancia de espacios, mejora de la
eficacia.
GESTION DE LA CADENA DE SUMINISTROS
Conjunto de procesos de planificación, producción y
logística, cuyo objetivo es la entrega de un producto a un
cliente, satisfaciendo los requisitos del cliente con
eficiencia como sea posible.
su objetivo principal es gestionar de forma efectiva y al mejor costo posible los flujos, movimientos, inventarios de
productos terminados e información relativa a los mismos, desde un lugar de origen a un lugar de destino.
de la cadena de suministro tenemos las siguientes actividades, predicción de la demanda, selección de
proveedores, pedido de material, planificacion de la producción, envío y entrega.
procesos claves como lo son: planeación entre la demanda y la oferta para abastecer al consumidor, bastecimiento
planes y alianzas con proveedores a costos mínimos de estrega, manufactura máxima flexibilidad a bajos costos para
responder al mercado, y la entrega movimiento eficiente de productos de almacenes a clientes.
LEAD TIME
es el tiempo que se transcurre
desde que se inicia a fabricar un
producto hasta que se termina.
Lead times cortos permite solucionar rápidamente
los inconvenientes, hace que los clientes puedan
tener su pedido mas rápido lo cual se convierte en
una ventaja competitiva muy importante.
para hacer una medición se hace de forma diaria sacando
un promedio de fabricación de todos los productos.
PPP es el punto de cadena logistica donde se sirven los
pedidos a los clientes. punto donde a partir de ahí los
materiales ya están asociados, y llevan el nombre de el
pedido o de el cliente adherido virtualmente.
su objetivo es : ofrece al
inventario, y al almacenaje un
valor estratégico en la cadena
logística.
su aplicación es en productos
de gran consumo se sitúa en el
producto terminado en un
almacén local o en el centro de
distribución desde donde se
realiza en picking, y desde
donde se entrega el pedido.
QUE ES EL OUTSORCING
También conocido como tercerización, se refiere al proceso que ocurre cuando una
organización contrata a otra para que realice parte de su producción, preste sus servicios
o se encargue de alguna actividad que le son propias.
Planeción: debe estar alineado por el
planteamiento estratégico de la empresa.
Contratación: esta supone tres faces, la selección del
proveedor,la negociación del contrato y por ultimo el
diseño.
Implementación: es materializar el
proceso de tercerización en las mejores
condiciones posibles y con la mejores
perspectivas de éxito.
Aplicación: es podes suplir necesidades por medio de subcontrataciones lo
cual evita todos los gastos fiscales que requiere un empleado directo
CORE BUSINESS
Es la razón de ser de la compañía, aquello por lo
cual se crea y en lo que se va a generar el
máximo valor añadido.
para identificar el corazón del negocio de una empresa
hay que pensar que función de la empresa que se
realiza en la misma cumple con la condición de ser una
actividad que puede permitir la introducción de la
empresa en diferentes mercados.
ventajas: aumenta la
competitividad,
disminución de costos,
mayor especialización,
mayor reconocimiento.