control de
produccion : toma
de decisiones
y acciones para
corregir
el desarrollo de
un proceso.
importancia
Asegurar que los
objetivos se lleven
a cabo
evaluar
detectar desviacion
identificar responsables
corregir
elemento del proceso
administrativo que incluye
actividades que se emprenden
para garantizar que las
operaciones reales coincidan con
las operaciones planificadas
proceso que permite
garantizar que las
actividades reales se
ajusten a las actividades
proyectadas. stonner
(1996)
sistemas de produccion
factores para la
derminacion de tipo de
control de producción
Capacidad de producción. •
Proyecciones de ventas. • Inventarios
de suministros, materiales,
herramientas, etc. • Registro de
pedidos no surtidos.
métodos de control de produccion
Control de Pedidos
se adopta generalmente en
empresas que producen solo
pedidos que reciben de sus
clientes
requisitos
ser etendibles, seguir
organización, rápidos, flexibles,
económicos
Control de Flujo
el control de flujos por lo
general exige el uso
constante de diversos
insumes para el proceso de
producción.
etapas
1. Establecimiento de
estándares y puntos críticos.
2. Medición del desempeño.
3. Corrección de las
desviaciones.
control de calidad
Es una técnica, la cual se establece
con el fin de la optimización
continua de la calidad
Logrando la satisfacción total de
los clientes externos e internos
mediante el análisis de los procesos
de la empresa
herramientas
básicas para el
control de calidad
1. Hoja de control: se utiliza para
la recolección y clasificación de
información según las categorías.
2. Histogramas 3. Diagramas de
pareto 4. Diagramas de causa
efecto 5. Estratificación 6.
Diagramas de dispersión 7.
Gráficos de control
áreas de desempeño
del control
En todos los departamentos en los que se
divide la organización estos necesitan ser
controlados