Seres Humanos: no pigmento;
el alimento única fuente de
energía para caminar y respirar.
ANABOLISMO: sintetizar moléculas a
partir de otras más sencillas. Endergónicas
CATABOLISMO: los HC, lípidos y proteinas de la dieta
son ingeridos en monosacáridos, acidos grasos y aa, para
poder ser absorbidos por el tubo digestivo. Exergónicas
Aportar E para procesos vitales
Sintetizar estructuras moleculares más complejas
Almacenamiento
La transferencia de E se produce
mediante REACCIONES DE OXIDO
(pérdida e- o H+)-REDUCCIÓN (ganar e-)
Los H+ liberados son transferidos
a coenzimas: NAD y FADH
EQUILIBRIO ENERGÉTICO entre catabolismo
(descomposición) y anabolismo (síntesis). El acoplamiento
entre las reacciones que liberan energía y las reacciones
que consumen energía se realiza a traves de ATP.
FORMACION de ATP
Forsforilación a nivel de sustrato (CITOSOL, ADP)
Fosforilación oxidativa (membrana mitocondrial)
TRANSFORMACIÓN
Metabolismo de carbohidratos
Los polisacáridos son hidrolizados a monosacaridos