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Clasificación de los Carbohidratos

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Edison Cando
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Edison Cando
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Clasificación de los Carbohidratos
  1. son
    1. Compuestos formados por C-H-O
    2. función
      1. reserva de energia
        1. estructural
          1. combustible
          2. clasificacion
            1. monosacaridos
              1. segun
                1. El numero de "C"
                  1. son
                    1. triosas: 3 C
                      1. ejemplo
                        1. gliceraldehido
                      2. tetrosas: 4C
                        1. ejemplo
                          1. treosa
                            1. eritrosa
                          2. pentosas: 5C
                            1. ejemplo
                              1. ribosa
                                1. desoxirribosa
                              2. hexosas: 6C
                                1. ejemplos
                                  1. fructuosa
                                    1. glucosa
                          3. disacaridos
                            1. deshidratacion de
                              1. 2 monosacaridos
                                1. con enlace
                                  1. GLUCOSIDICO
                                  2. ejemplos
                                    1. glusosa + glucosa
                                      1. Maltosa
                                        1. esta en
                                          1. germen de cebada
                                      2. glucosa + fructuosa
                                        1. Sacarosa
                                          1. esta en
                                            1. caña de azucar
                                        2. glucosa + galactosa
                                          1. lactosa
                                            1. presente en la
                                              1. Leche
                                  3. polisacaridos
                                    1. cadenas
                                      1. largas y lineales
                                      2. son
                                        1. material
                                          1. de reserva alimenticia
                                          2. digeribles
                                            1. almidon

                                              Annotations:

                                              • Formado por moléculas de glucosa. lo encontramos  en las papas, arveja, trigo, frejol, maíz
                                            2. no digeribles
                                              1. celulosa

                                                Annotations:

                                                • proporciona la dureza a la planta 

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