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Description
Mind Map by Ana Laura Moreno, updated more than 1 year ago
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Created by Ana Laura Moreno
over 8 years ago
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Glucógeno
- Es la forma más importante de almacenamiento de
carbohidratos en los animales.
- Solo producido por células animales.
- Solo producido por células animales.
- Contiene dos monómeros de glucosa
- Enlaces glucosídicos
- Formado por carias cadenas que contienen de 12 a 18 unidades de Alfa-glucosa.
- Formados por enlaces Alfa-1,4 glucosídocos y de esta cadena
- Se une a la siguiente mediante un enlace Alfa-1,6 glucosídico cada ocho o diez moléculas de glucosa.
- Se une a la siguiente mediante un enlace Alfa-1,6 glucosídico cada ocho o diez moléculas de glucosa.
- Formados por enlaces Alfa-1,4 glucosídocos y de esta cadena
- Formado por carias cadenas que contienen de 12 a 18 unidades de Alfa-glucosa.
- Una sola molécula de glucógeno
puede contener más de 120,000
moléculas de glucosa.
- Fórmula:
C24H42O21
- Funciones
- Forma de almacenamiento de la
glucosa fácilmente movilizable.
- Regula el nivel de glucosa en la sangre (hígado).
- Suministra glucosa pra la actividad muscular vigorosa.
- El exceso de glucosa en la comida se
almacena como glucógeno.
- Forma de almacenamiento de la
glucosa fácilmente movilizable.
- Alimentos que lo contienen
- Miel
- Harinas
- Arroz
- Papas
- Fideos
- Plátano
- Manzana
- Naranja
- Miel
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