Substâncias orgânicas

Prótidos
1. São compostos quaternários (constituídos essencialmente por C, O, H, N, podendo conter outros elementos -S,P, Fe, Cu)
2. Classificados em
  1. Aminoácidos
  2. Pépidos
  3. Proteínas
Glícidos / Hidratos de Carbono
1. São compostos ternários (constituídos por C, O e H)
2. Classificados em
  1. Monossacarídeos
  2. Digossacarideos
  3. Polissacarídeos
Lípidos
1. São compostos ternários (constituídos por C, O, H) - simples. Podem conter outros elementos (S, N ou P) - compostos
2. Insolúveis em água e solúveis em solventes orgânicos (benzeno, éter, clorofórmio)
3. Classificam-se em
  1. Lípidos de reserva
  2. Lípidos estruturais
  3. Lípidos com função reguladora
Ácidos nucleicos
1. Ácido desoxirribonucleico - DNA ou ADN (informação genética)
2. Ácido ribonucleico - RNA (síntese proteica)

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