Són les substàncies
pures que tenen un sol
tipus d’àtoms, com ara
el lingot d’or, que
només conté àtoms
d’or.
COMPOSTOS
Són les substàncies pures formades per
més d’un tipus d’àtom, com ara el sucre:
les seves molècules estan constituïdes
per àtoms de carboni, d’hidrogen i
d’oxigen .
MESCLES
GARBELLAMENT
Separació de mescles de diversos sólids que tenen les partícules de mides diferents.
FILTRACIÓ
Es tracta d’una operació que, basant-se en la mida diferent de les partícules, permet
separar mescles heterogènies (sòlid-líquid) mitjançant els fi ltres.
CRISTAL·LITZACIÓ
Separació d'un sólid en un líquid, generalment per evaporació del líquid.
SEPARACIÓ MAGNÈTICA
Separació de dos components quan un dels dos és ferromagnètic.
DECANTACIÓ
Separació de dos líquids immiscibles.
DESTIL·LACIÓ
Separarció de dos líquids miscibles o d'un líquid en el qual està dissolt un sólid.
CROMATOGRAFIA
Separació de mescles en les quals els componets tenen afinitats per un dissolvent.
HETEROGÈNIES
És aquella els constituents de la qual
distingim a ull nu o amb un microscopi. La
distribució de les partícules no sol ser
uniforme. Per tant, la composició en tots
els seus punts no sol ser la mateixa. Com
l'aigua amb sal.
HOMOGÈNIES
És aquella els constituents de la qual no distingim ni
a ull nu ni amb el microscopi convencional.
Presenta una distribució uniforme de les partícules
i qualsevol dels seus punts té la mateixa composició
i les mateixes propietats. Com l'aigua de mar.
CONCENTRACIÓ
Indica la quantitat de solut que
hi ha en una quantitat
determinada de la dissolució.
DISSOLUCIÓ
Són un tipus concret de mescla
homogènia. Ens trobem dissolucions
de tota mena tant en el món biològic
com en la vida quotidiana i el món
industrial
DISSOLVENT
és lel component que
hi ha en més
proporció.
SOLUT
és el component que
hi ha en menys
proporció.
SOLUBILITAT
És la quantitat de solut dissolta,
en un volum determinat de
dissolvent, en una dissolució
saturada.