Evacuación demasiado rápida de
deposiciones demasiado líquidas
Las 2 condiciones de la diarrea: 1. Un tránsito intestinal
acelerado 2. Un aumento del contenido acuoso normal
de las deposiciones, resultantes de la hipermotilidad e
hipersecreción intestinal.
La etiologia más frecuente,
intoxicación alimentaria, generalmente
debida a Salmonella.
Tratamiento: Reposo en cama Supresión
de alimentos sólidos por 24 horas
Hidratación Espasmolíticos (atropina o
belladona) Sulfamidados Estreptomicina
Diagnóstico: De acuerdo a
la duración, la ausencia de
agente específico
desconocido y la respuesta
al tratamiento
Diarrea cronica
Aquella diarrea que se presenta constantemente
o por más tiempo de 3 semanas o mas
La etiologia varía según la época del año, pero influeyen
factores como: defectos de SN, en digestión y absorción,
trastornos bioquímicos, fallo endócrino o exagerada actividad
microbiana o parasitaria.
Diagnóstico : Historia clínica Examen físico
Características de las heces y su eliminación rectal
Exploración digital en el recto. Rectosigmoidoscopia
Examen radiológico de tubo digestivo
Tratamiento: Tratamiento inicial o temporal hasta
obtener diagnóstico De acuerdo a la etiología
Antibióticos Loperamida Racecadotrilo Fibra
(plántago, metilcelulosa) Rehidratación
Tratamiento Nutricional
Fraccionar la dieta en comidas frecuentes y poco copiosas (5-6
tomas/día), Volumen reducido de las tomas, Textura de los alimentos
blanda o triturada, Las cocciones que sean hervido, vapor, horno,
parrilla, papillote, plancha, según tolerancia individual. Evitar fritos,
rebozados, empanados, estofados, guisos, Moderar la cantidad de sal y
evitar alimentos salados que irritan la mucosa gastrointestinal
Los edulcorantes consumirlos con moderación los
naturales (azúcar, jalea, miel), La condimentación que
sea con condimentos suaves y poco aromáticos.
Restringir los condimentos irritantes de la mucosa
intestinal y los excitantes químicos: vinagres, café, té,
chocolate, purinas (extractos de carne, ave,pescado,
para caldos y salsas), pimienta, pimentón, nuez
moscada, alcohol.
Enfermedad celíaca
Es una intolerancia a las
proteínas del gluten (gliadinas,
secalinas, hordeínas y,
posiblemente, aveninas) que
cursa con una atrofia severa de la
mucosa del intestino delgado
superior.
Los signos y sintomas varias dependiendo la edad
de presentacion, pero destacan dierrea, anorexia,
irregularidad en la menstruacion, talla baja, dolor
abdominal, edemas, ansiedad, depresion,
estreñimiento, irritabilidad.
Diagnostico: Estudio genetico y la biopsia
duodeno-yeyunal
No hay tratamiento farmacológico. La única actitud terapéutica es
la supresión de la dieta de todos los productos que tienen gluten,
harinas de cebada, centeno, avena y trigo. Tambien excluir
temporalmente la lactosa de la dieta, hasta la recuperación de las
enzimas de la pared intestinal, especialmente de la lactasa.
Se consideran una enfermedad
inmunológica en la que concurren factores
genéticos y ambientales
Se presenta en sujetos genéticamente
predispuestos a padecerla. Ausencia de
lactancia materna. La ingestión de dosis
elevadas de gluten. La introducción
temprana de estos cereales en la dieta de
personas susceptibles.
Esprúe tropical
Enfermedad intestinal caracterizada por déficit nutricional
múltiple producido por mala absorción intestinal inducida a su
vez por anomalías en la mucosa.
Se han descrito dos fases Inicial astenia y diarrea de
intensidad variable, aumento de la grasa fecal. Luego de
varias semanas, o incluso meses, aparecen las secuelas
nutritivas de la malabsorción persistente. Hay anorexia,
distensión abdominal y pérdida ponderal importantes y
pueden desarrollarse glositis, estomatitis,
hiperqueratosis y edemas en grado variable
Diagnóstico: Radiología
intestinal muestra hallazgos
similares a los de la
enfermedad celíaca. Pruebas
de absorción de grasa, xilosa
o vitamina B 12, Biopsia
intestinal
Tratamiento: Dieta sin
gluten,Antidiarreicos, Corregir
las deficiencias de: vitaminas y
minerales mediante la
administración de vitamina B
12 , ácido fólico, hierro
Malabsorcion
Trastorno de la digestión causado por la dificultad para asimilar, absorber o digerir los
nutrientes presentes en los alimentos a lo largo del tracto gastrointestinal. La
malabsorción puede ser debida a diferentes tipos de enfermedades y puede implicar
uno o múltiples nutrientes, dependiendo de la anormalidad.