Propiedades del agua

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esquema de las propiedades del agua y su importancia biológica.
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Propiedades del agua
  1. Densidad en estado sólido
    1. Hielo menos denso que líquido
      1. E. Líquido
        1. Red dinámica
          1. Empaquetada
            1. Sin posiciones fijas
            2. E. Sólido
              1. Posiciones fijas
                1. Estructura cristalina tridimensional
                  1. Más expandida
                2. Hace posible la vida acuática
                3. Regulación de la temperatura
                  1. Elevado calor específico

                    Annotations:

                    • Cantidad de calor que necesita un cuerpo para que su temperatura sea elevada un grado centígrado.
                    1. Almacena mucha E. Calorífica (verano) y la libera (invierno)
                      1. Elevada temperatura
                        1. Rompe P. H. (no aumenta la velocidad de las moléculas)

                          Annotations:

                          • A mayor temperatura, mayor velocidad de las partículas.
                        2. Caída de temperatura
                          1. Forma P. H. y libera E. en forma de calor
                        3. Resistencia a cambios de Tª exterior sin cambiar la Tª propia
                        4. Elevado calor de vaporización

                          Annotations:

                          • Se requiere mucha E. para pasar 1g de líquido a vapor.
                          1. Regulador térmico global y para los seres vivos
                            1. Los P. H. mantienen las moléculas en estado líquido
                          2. Disolvente muy versátil
                            1. Naturaleza polar del H2O
                              1. Disuelve compuestos iónicos

                                Annotations:

                                • Rodea los iones formando una capa de hidratación.
                                1. Disuelve sus. covalentes polares

                                  Annotations:

                                  • Forma puentes de hidrógeno
                                  1. Hidrófobas

                                    Annotations:

                                    • NO se disuelven.  Poseen grupos no polares.
                                2. Gran Cohesión interna

                                  Annotations:

                                  • Unión entre las moléculas de un cuerpo.
                                  1. Mayor parte de las moléculas de una masa de H2O unidas por los P. H.
                                    1. cohesión + adhesión = H2O puede subir por los finos tubos leñosos
                                    2. Alta Tensión superficial
                                      1. Dificultad para romper la superficie del líquido
                                        1. Moléculas de H2O superficiales unidas por P. H.
                                        2. Insectos y animales pequeños pueden mantenerse y caminar sobre su superficie
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