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Aprendizaje sobre panadería y pastelería
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mapa mental sobre mi oficio
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panaderia pasteleria galletas
pan
oficio
Mind Map by
alejandra rojano lopez
, updated more than 1 year ago
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Created by
alejandra rojano lopez
over 8 years ago
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Resource summary
Aprendizaje sobre panadería y pastelería
de que se trata
elaboración de pan, galletas, postres,
productos como:
pan hojaldrado, royito, pan blandito,
Galletas tres ojos, herradura, polboroza
leche azada, arroz con leche,
utensilios
espátula, batidor de alambre
Bols, batidora electrica, amasador
cucharas medidoras, brocha
cuchillos, tijeras, maza, y demas ingredientes
entre algunos mas
Balanza, hornos
parisien, rallador,rodillo,jarra medidora
como llegue a esta practica
me emplee en una panadería como mesera.
1.aqui, el jefe de la panaderia me propuso la idea de aprender
2. empeze en tiempos libres
3. poniendo empeño y dedicación
por que lo hago
me parece una practica interesante y muy buena generadora de ingresos
me gusta, me entretiene
interactuo con jefes, compañeros de trabajo y clientes
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