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Tendencias en Seguridad Alimentaria
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El presente cuadro sinóptico muestra las tendencias en Seguridad Alimentaria relacionadas con la situación actual y las tendencias a futuro de cuatro temas importantes: Biotecnología, Cambio Climático, Políticas Públicas y Pobreza Alimentaria
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seguridad alimentaria
políticas públicas
biotecnología
pobreza alimentaria
cambio climático
maestría en seguridad alimentaria
posgrado
Mind Map by
Erika Bodniza
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Erika Bodniza
over 8 years ago
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Resource summary
Tendencias en Seguridad Alimentaria
Biotecnología
Biotecnología alimentaria
Situación actual
Desarrollo de semillas mejoradas
Desarrollo de herramientas preventivas de plagas y enfermedades
- Biofungicidas - Bioplaguicidas - Biofertilizantes
Tendencias a futuro
Plantas altamente productivas
Genes de resistencia a plagas/enfermedades
Genes de tolerancia al estrés abiótico
Sistemas de transformación vegetal
Biorreactores vegetales
Animales altamente productivos
Mejoramiento genético del ganado
Sanidad animal
Hormonas de crecimiento
Aumento de la eficacia de los procesos alimenticios industriales
Enriquecimiento de los alimentos
Posibles riesgos ambientales, económicos y de salud
Cambio climático
Variabilidad climática generada directa o indirectamente por la actividad humana
Situación actual
Incremento de retención de la radiación y temperatura
Alteración del clima y ecosistemas
Erosión genética
Catástrofes naturales
Riesgos en inocuidad
Tendencias a futuro
Proteger los recursos genéticos
Intercambio asociativo de semillas
Desarrollo de bancos de germoplasma
Uso de semillas de ciclo corto
Diversidad productiva en actividades de Agricultura Familiar
Garantizar salud y acceso a los alimentos
Establecimiento de albergues
Distribución de agua y alimento
Recuperación de zonas productivas
- Transporte - Industria - Agricultura
Políticas públicas
Conjunto articulado de proyectos y acciones
Situación actual
Inclusión de pobreza e inseguridad alimentaria en los objetivos de desarrollo del milenio
Diseño de estrategias nacionales y de organismos multilaterales
Otorgamiento de estatus constitucional del derecho a la alimentación
Políticas de disponibilidad, acceso, estabilidad e inocuidad
Tendencias a futuro
Programas de nutrición y alimentación de mayor eficacia
Fortalecimiento de planes de abastecimiento y seguridad alimentaria
Inversión pública en la agricultura
Desarrollo de políticas para mitigar la volatilidad de precios en el mercado
Promoción de actividades de Agricultura Familiar
Pobreza alimentaria
Pobreza relacionada con el ingreso y la canasta básica
Situación actual
Disminución de la población mundial con hambre
Aumento de la pobreza alimentaria a nivel país
Poblaciones de países en desarrollo en zonas rurales en estado de vulnerabilidad
Imposibilidad de producir y dependencia internacional
Existencia de la pobreza extrema
Desencadenamiento de hambre e inseguridad alimentaria
Tendencias a futuro
Proyecciones
Crecimiento demográfico
Aumento de la demanda de alimentos
Soluciones planteadas
Crecimiento agrícola en el sector rural
Apoyo de los sectores primario y terciario
Crecimiento de las pequeñas explotaciones agrícolas
Desarrollo agrícola centrado en los pequeños agricultores
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