Etimológicamente la palabra bioquímica significa “química de la
vida”. Esta ciencia, como tal, es relativamente joven, sin embargo,
sus raíces, un poco difusas pueden ubicarse en los finales del
siglo XVIII, como resultado de descubrimientos aislados de
científicos de muy diversa especialidad, pero en su mayor parte
relacionados con la química, la física y la biomedicina.
Definición
Es el estudio de:
La composición molecular
de las células vivas
Las reacciones químicas que
sufren los compuestos biológicos;
La regulación de
esas reacciones
Describe y analiza los fenómenos químicos que
se producen en la célula estudiándolos desde el
punto de vista de estructura y función.
Objeto de estudio
El objetivo de la bioquímica es el conocimiento de la
estructura y comportamiento de las moléculas biológicas,
que son compuestos de carbono que forman las diversas
partes de la célula y llevan a cabo las reacciones químicas
que le permiten crecer, alimentarse, reproducirse y usar y
almacenar energía.