592843
Description
Mind Map by lauradaniela_m, updated more than 1 year ago
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Created by lauradaniela_m
over 10 years ago
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PROTEÍNAS
- Funciones
- CLasificación
- Criterio
Fisico
- Albuminas
- Solubles
- Solubles
- Globulinas
- Requiren concentraciones Salinas
- Requiren concentraciones Salinas
- Prolaminas
- solubles en alcohol
- solubles en alcohol
- Glutelinas
- Se disuelven en disolines acidas
- Se disuelven en disolines acidas
- Escleroproteinas
- Insolubles
- Insolubles
- Albuminas
- Criterio Químico
- Proteinas Simples
- Formadas por aminoacidos
- Formadas por aminoacidos
- Proteinas
Conjugadas
- Contienen la cadena
Polipeptídica
- Contienen la cadena
Polipeptídica
- Proteinas Simples
- Criterio
Funcional
- Proteinas Monomericas
- Una sola cadena polipeptidica
- Una sola cadena polipeptidica
- Proteinas
Oligomericas
- Varias cadenas Polipeptidicas
- Varias cadenas Polipeptidicas
- Proteinas Monomericas
- Criterio
Estructural
- Proteinas Globulares
- Proteinas Fibrosas
- Proteinas Globulares
- Criterio
Fisico
- Estructura
- Propiedades
Media attachments
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