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yo como nutrióloga

Description

Realizado para la actividad de la asignatura de introducción a la nutrición y dietética.

Mind Map by Violeta Jaurez Estrada, updated more than 1 year ago

	Created by Violeta Jaurez Estrada over 8 years ago

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Resource summary

yo como nutrióloga

Nutrición
1. Objeto: El estudio de la composición de los alimentos y sus efectos positivos o negativos en el organismo humano
2. Interdisciplinaria
  1. Química
  2. Medicina
  3. Sociología
  4. Antropología
  5. Economía
Campo laboral y actividades
1. Nutrición clínica
  1. promoción
  2. prevención
  3. tratamiento
  4. control
  5. rehabilitación
2. Servicios de alimentos
  1. otorgar un servicio
    1. planear menús
    2. administrar
    3. operar
    4. evaluar
3. Educación e investigación en nutrición
  1. solucionar problemas con
    1. generando
    2. aplicando
    3. difundiendo
4. Tecnología alimentaria
  1. evaluar e investigar procesos
    1. alimentos
      1. promoción
      2. aceptación
      3. consumo
5. Nutrición comunitaria
  1. orientación alimentaria
    1. en salud pública
  2. epidemiológicos
    1. investigación
    2. planificación
    3. diagnóstico
población por atender
1. Individual
  1. sanos
  2. en riesgo
  3. enfermos
2. colectivo
  1. grupos
  2. comunidades
  3. instituciones
3. rural
4. urbana
Ética
1. ámbito de
  1. honestidad
  2. moralidad
  3. legitimidad
2. de los deberes
  1. del profesionista
  2. para colegas
  3. para clientes
  4. para la profesión
  5. para la sociedad

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