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Proteinas
Description
Tipos, estructura, funciones y características de proteína
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proteina
nutricion
gym
biología humana y salud
Mind Map by
Argemiro Velez
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Created by
Argemiro Velez
over 8 years ago
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Resource summary
Proteinas
Características
Contienen carbono, hidrogeno, nitrógeno y oxigeno
Largos polímeros NO ramificados- Forma tridimensional
Dependen del abastecimiento de ciertas sustancias
Moléculas orgánicas abundantes
Las encontramos en toda la célula
Tipos
Proteinas simples
Aminoácidos
Proteinas conjugadas
Grupo prostetico: Nucleo proteina, fosfoproteinas y metaloproteinas
Conformación
Proteina fibrosa
Colageno, cabello, cuero, uñas, plumas
Proteinas globulares
Proteinas de transporte, enzimas, anticuerpos, hormonas
Funciones
Transporte y almacenamiento
Soporte mecánico
Control de crecimiento y diferenciación
Protección inmune
Catalisis enzimatica
Generación y transmisión de impulsos nerviosos
Movimiento coordinado
Estructura o niveles
Estructura secundaria
Periodicidad (Se inicia plegado)
Estructura terciaria
Se plega totalmente
Estructura cuarta
Dos o más terciarias unidas
Estructura primaria
Orden especifico de aminoácidos
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