El Pan y el vino

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La invención de lo cotidiano 2 - Habitar, Cocinar
Maria Belen Alcaraz
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Maria Belen Alcaraz
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El Pan y el vino
  1. Familia

    Annotations:

    • Famili R. Funcion Filosofica que ocupan en su gastronomia
    1. Primordiales

      Annotations:

      • "Forman como dos muros que mantienen el desarrollo de la comida"
      1. El Pan

        Annotations:

        • "Símbolo de la dureza de la vida y del trabajo"
        1. Arcaico

          Annotations:

          • "tirarlo o pisarlo en un signo de sacrilegio"
          1. Su permanencia a lo largo de la historia

            Annotations:

            • "Las penas con pan son menos..." 
        2. El Vino

          Annotations:

          • "Es visto Sobrecargado en su interior por una ambivalencia imborrable"
          1. Imagen Social

            Annotations:

            • "Siempre sobrio..."
            1. El Barrio
              1. El vino y la fiesta
                1. Las Fuentes culturales
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