Son moléculas que forman las células y organismos.
Pueden ser inorgánicas y orgánicas
dependiendo del tipo de estructuras
de las que forman parte.
Inorgánicas
Aquellas que no son producidas por
los seres vivos, pero que son
fundamentales para su subsistencia.
Agua: constituye
casi el 70 % de
los organismos,
sirve como
medio para las
reacciones
químicas,
disuelve los
compuestos
celulares.
Sales minerales
como el cloruro
de sodio, el
carbonato de
calcio y el
fosfato de
calcio.
Gases; como el oxígeno
y el CO2, que participan
del proceso
respiratorio.
Orgánicas
Son moléculas con una estructura a
base de carbono y son sintetizadas sólo
por seres vivos.
Carbohidratos
Formados por
carbono, oxígeno
e hidrógeno.
Se clasifican en
Monosacáridos
1 anillo de 5 ó 6 átomos de carbono,
glucosa, galactosa y fructosa.
Oligosacáridos
Muchos monosacáridos en cadena,
lineal o ramificada, almidón,
glucógeno, celulosa, quitina.
Disacáridos
2 monosacáridos unidos,
lactosa, sacarosa y maltosa.
Funciones
Energética
Constituyen las moléculas
que le dan identidad a las
células
Le dan forma a la pared
celular
Proteínas
Formadas por carbono,
hidrógeno, oxígeno,
nitrógeno y en algunos
casos, azufre.
Las proteínas se clasifican de acuerdo a
su función en el organismo
Nutrición
Defensa
Movilidad
Regulación
Estructurales
Catalíticas
Transporte
Lípidos
Conjunto de moléculas orgánicas, compuestas de
carbono e hidrógeno, oxígeno, fósforo, azufre y
nitrógeno. Se caracterizan por ser hidrofóbicas, es
decir insoluble en agua.
Triglicéridos
Tres ácidos
grasos
unidos a un
glicerol.
Fosfolípidos
Dos ácidos grasos
unidos a una
amina y un grupo
fosfato.
Esteroles
Formado por anillos y
cadenas largas.
Ácidos grasos
Cadenas de C,H y
O con un grupo de
ácido carboxílico.
Carotenoides
Cadenas largas que
pueden atravesar una
membrana completa.
Ácidos nucleicos
Están formados por subunidades
llamadas nucleótidos, que contienen
un grupo fosfato, un azúcar y una base
nitrogenada.
Son de dos tipos
ARN
Tienen una
sola cadena
lineal que
puede estar
plegada o no.
Forman ARNm,
ARNr y ARNt.
ADN
Tiene dos cadenas
lineales. Dos cadenas
en círculo en
bacterias y una
doble cadena en
forma de hélice en
los demás
organismos
Son átomos que conforman
la materia biológica.
Se clasifican en tres
grupos:
Principales
Representan
cerca del 95%
de la masa
total de los
organismos.
Se trata de
Carbono
(18%),
hidrógeno
(10%), oxígeno
(18-65%) y
nitrógeno
(3%).
Secundarios
Representan el
4,5% de la masa
total del
organismo. En
este grupo están
el azufre, el
fósforo, el sodio,
el calcio, el
magnesio,
potasio, y el
cloro.
Oligoelementos
Apenas
alcanzan un
0,5% de la
masa total de
un organismo.
Entre ellos se
tiene el hierro,
el manganeso,
el iodo I, el zinc,
el litio, el
molibdeno