Compuestos caracterizados por la presencia del grupo carboxilo
(-COOH) unido al grupo alquilico
las cadenas carbonadas se nombran
acidos grasos o monocarburos
se obtienen por hidrolisis de agua
acido metanoico
primer miembro del
grupo aromatico
Nomenclatura de los acidos carboxilos
Reemplaza la terminacion "ano" del alcano con igual numero de
carbonos por "oico"
PROPIEDADES FISICAS
SOLUBILIDAD
El grupo carboxilo -COOH confiere caracter polar a los
acidos y permite la formacion de puentes de
hidrogeno entre la molecula de agua
punto de ebullicion
presentan puntos
de ebullicion
elevados por la
presencia de doble
puente de
hidrogeno
PUNTO DE FUSION
Varia segun los carbonos
PROPIEDADES QUIMICAS
El comportamiento quimico esta determinado por el grupo
carboxilo -COOH . Grupo carbonilo (C=O), un hidroxilo (-OH). Donde
el -OH es el que sufre casi todas las reacciones
Las reacciones son : perdida de proton (H+) o reemplazo del del grupo -OH por
otro grupo.
SINTESIS DE LOS ACIDOS CARBOXILICOS
Los acidos carboxilicos se pueden obtener a partir de reacciones quimicas
como la oxidacion de alcoholes primarios, de los compuestos
alquil-bencenicos y la hidrolisis
SINTESIS DE LOS ACIDOS CARBOXILICOS: Se
obtienen a partir de reacciones quimicas como
la oxidacio de alcholoes primarios
OXIDACION DE LOS COMPUESTOS
ALQUIL-BENCENICOS: la oxidacion de los derivados
alquil -bencenicos con mezclas oxidantes fuertes
llevan a la formacion de acidos carboxilicos.