Química II Mezclas homogéneas y heterogéneas

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Universidad CNCI
Luciiy Rangel
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Química II Mezclas homogéneas y heterogéneas
  1. Heterogéneas
    1. Son las mezclas en donde sus componentes se aprecian a simple vista, es decir, que se observan separados.
      1. Como ejemplo: * Arena + Agua * Aceite + Agua * Tierra + Agua * Limaduras de hierro + Polvo de azufre
        1. Sus propiedades son: *Se observa la discontinuidad de sus componentes. *No son uniformes. *Se pueden separar por métodos mecánicos.
          1. Las mezclas pueden pasar por un método de separación de compuestos.
            1. Los métodos para la separar las mezclas homogéneas son la Destilación y Cristalización. Cada una consiste en:
              1. Destilación: Se basa en las diferencias de temperaturas de ebullición de cada componente. Esto se realiza mediante el destilador, el artefacto está formado por un mechero, balón de destilación, termómetro, tubo refrigerante, fuente, entrada y salida de agua, así como adaptador de vacío
                1. Cristalización: Puede hacerse de forma brusca calentando rápidamente el disolvente para que se evapore, de esta forma los cristales que se forman son muy pequeños. Los sólidos fundidos también cristalizan al enfriarse.
                2. Las mezclas heterogéneas requieren técnicas mecánicas para ser separadas.
                  1. Filtración: Puede separarse un sólido no disuelto. La mezcla pasa por un material poroso donde el sólido queda atrapado y el líquido se recolecta. en otro recipiente..
                    1. Centrifugación: La técnica permite dividir los sólidos no disueltos en líquidos que no se pueden separar mediante filtros.
                      1. Separación magnética: Sirve para separar mezclas en las que uno de los componentes tiene propiedades magnéticas y el otro no.
                    2. Decantación: Se basa en la diferencia de densidad entre los dos componentes que, al dejarlos en reposo, ambos se separan, el más denso se situa en la parte superior del envase que los contiene.
                      1. Disolución selectiva: Mediante esta, se pueden separar dos mezclas de sólidos donde uno de ellos se disuelve y el otro no,.
                        1. Tamizado o cribado: En este proceso se pueden separar dos sólidos de distinto tamaño de grano con tamiz o criba que deje pasar sólo los de menor tamaño.
          2. Homogéneas
            1. Son las mezclas en donde sus componentes no se aprecian a simple vista, es decir, que ya juntos los componentes tienen la misma apariencia.
              1. Como ejemplo: * Agua + Sal * Agua + Azúcar * Mayonesa * Agua + Alcohol
                1. Sus propiedades son: * Su solvente universal es el agua. *Son uniformes. *Las partículas de soluto son tan pequeñas que atraviesan el papel filtro. * Se pueden separar por medios físicos
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