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Description
Mind Map by Michelle Pacheco, updated more than 1 year ago
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Created by Michelle Pacheco
about 8 years ago
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PROTEINAS
- Se forman por la union de aminoacidos. Son macromoleculas que desempenan un
mayor numero de funciones en las celulas de los seres vivos.
- PROTEINAS DERIVADAS
- PRIMARIAS
- Proteanos.
- Metaproteínas.
- Proteínas coaguladas.
- Proteínas coaguladas.
- Metaproteínas.
- han sufrido pocos cambios y son insolubles en agua.
- Proteanos.
- SECUNDARIAS
- Proteosas.
- Peptonas
- Péptidos
- Dipeptidos
- Tripeptidos
- etc
- Dipeptidos
- Péptidos
- Peptonas
- Son sustancias formadas durante la hidrolisis progresiva de las proteínas
- Proteosas.
- PRIMARIAS
- PROTEINAS DERIVADAS
- C
- H
- N
- N
- H
- Fe
- Cu
- Mg
- I
- I
- Mg
- Cu
- Carnes, y algunos vegetales.
VItamina B, Hierro y Zinc
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