España

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mapa mental para la maestra dennise betancourt de enologia y vitivinicultura
rodolfo leonel  valdez rodriguez
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rodolfo leonel  valdez rodriguez
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España
  1. se dice que los indigenas ya tenian conocimiento de vid desde 2000 a 3000 a.c segun estudios pero no es algo en concreto
    1. en el siglo Vlll la vid sufre de prohibicion pero se sigueplantando para consumo humano como fruta y no como vino o producto derivado de, los reyes catolicos empezaron a promover el uso de la vitivinicultura de nuevo
      1. del siglo XlX al siglo XX pasan grandes acontecimientos tales como la segunda guerra mundial y destruccion de muchos viñedos, la filoxera, aportacion de la vid cabernet y la merlot al vino español tanto como la guerra civil en españa
        1. uvas emblematicas de ESPAÑA
          1. airen uva originaria de la mancha uva muy comun en el mundo cubre un 30% de los viñedos
            1. la uva godello y macabeo
              1. moscatel uva dulce de grano lizo y redondo
                1. alicante encontrada en la mayoria de los campos de españa una de las mas plantadas
                  1. cabernet saubignon uva base para los vinos burdeos muy comun y encontrada en casi todo el mundo
                    1. DOC (denominacion de origen controlada) DOP (denominacion de origen protegida) estas se basan a la AOC (apelacion de origen controlada)
                      1. para que cumplan este tipo de estandares tienen que pasar por muchas cosas como... ser exclusivas de la zona geografica, caracterizticas especiales de la zona tanto clima suelo que solo se presten a ser plantada ahi, un elevado prestigio y tener mas de 10 años en pruduccion interrumpida
                        1. zonas vitivinicolas mas importantes de españa
                          1. navarra esta elabora vinosblancos, tintos espumosos y mscateles
                            1. la rioja esta produce muchos vinos buenos tintos, rosas y blancos
                              1. utiel requema con mas de 2700 años de historia de vinos
                                1. priorad zona con denominacion de origen controlada
                                  1. vinos tintos fuertes de españa
                                    1. cariñena, mazuelo, y gartnaxa
                                      1. vinos blancos de españa
                                        1. garnacha blancha, macabeo, pedro gimenez entre muchos mas
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