Un sistema de inventarios es un conjunto de normas, métodos y procedimientos aplicado de manera
sistemática para planificar y controlar los materiales y productos que se emplean en una organización. Este
sistema puede ser manual o automatizado. Para el control de los costos, elemento clave de la administración
de cualquier organización, existen sistemas que permiten estimar los costos de las mercancías que son
adquiridas y luego procesadas o vendidas.
Tipos de sistemas de inventario
Sistema de Inventario Perpetuo
El negocio mantiene un registro continuo para cada artículo
del inventario. Los registros muestran por lo tanto el
inventario disponible todo el tiempo. Los registros
perpetuos son útiles para preparar los estados financieros
mensuales, trimestral o provisionalmente.
Sistema de Inventario Periódico
En el sistema de inventario periódico el negocio no mantiene un
registro continuo del inventario disponible, más bien, al fin del
periodo, el negocio hace un conteo físico del inventario disponible y
aplica los costos unitarios para determinar el costo del inventario
final. Ésta es la cifra de inventario que aparece en el Balance General.
Se utiliza también para calcular el costo de las mercancías vendidas. El
sistema periódico es conocido también como sistema físico, porque se
apoya en el conteo físico real del inventario. El sistema periódico es
generalmente utilizado para contabilizar los artículos del inventario
que tienen un costo unitario bajo.
El modelo Wilson
1. La demanda del producto es constante, uniforme y
conocida.
2. El tiempo transcurrido desde la solicitud hasta su
recepción (plazo de entrega) es constante.
3. El precio de cada unidad de producto es constante e
independiente del nivel de inventario y del tamaño del
pedido.
4. El coste de almacenamiento depende del nivel medio de
existencias.
5. Las entradas en el almacén se realizan por lotes o pedidos de
tamaño constante y el coste de realización de cada pedido es
también constante e independiente de su tamaño.
6. No se permiten rupturas de stock.
7. El bien almacenado es un producto individual que no tiene relación con
otros productos. Para calcular el volumen de pedido óptimo pero sí que es
necesario definir unas cuantas variables para entender el modelo: Q:
número de unidades a solicitar en cada pedido (unidades/pedido). q:
número de unidades que se venden anualmente (unidades/año). g: coste
unitario de almacenamiento anual (um/año). n: número de pedidos al año
(pedidos/año). k: coste unitario de cada pedido (um/pedido). Ss: Stock de
seguridad (unidades).
Tipos de sistemas y modelos de inventario
1- Modelos deterministas Toma como punto
de referencia los datos que supone cada
inventario para su pedido, estableciendo así
factores como demanda plazo de
entrega,precios, costos de almacenamiento,
periodos de los pedidos, y todo lo demás
referente a la características de cada
producto.
2- Modelos probabilistas. Similar al modelo
determinista, con la diferencia de que,
basándose en datos tales como la
distribución de los productos en su entorno
determinado, hace PROBABLE ciertos
hechos como variación en la demanda y el
mercado, stock de seguridad, entre otros.