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IUPAC
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Química
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Helda Castañeda
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Helda Castañeda
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IUPAC
Relevancia
Identificar y diferenciar cada uno de los compuestos
Para comprender su comportamiento físico y químico
Para nombrar o estructurar las sustancias de tipo orgánico
Para seguir una serie de reglas o formulas, con la finalidad de emplear un mismo lenguaje
Compuestos y grupos funcionales
Carbono
Forma estructuras muy variadas
Cadenas largas, cadenas ramificadas, ciclos; con enlaces sencillos dobles o triples
Su posición en la tabla periódica IV-A, tiene número atómico 6
Modelos de Lewis
Enlaces sigma
Enlaces pi
La composición de cada sustancia se representa mediante formulas
En la química orgánica existen tres tipos de formulas:
Condensada
Indica el total de átomos en una molécula
Por ejemplo formula del etano C 2 H 6 que nos indica que esta molécula contiene dos átomos de carbono y 6 de hidrógeno
Semidesarrollada
Muestra los enlaces carbono-carbono y el número de hidrógenos contenidos en cada carbono
Por ejemplo
Desarrollada
Indica en un plano la estructura de la mólecula
Representa el modo de agrupación de todos los átomos y señala los enlaces por medio de líneas
Por ejemplo
Alcanos, alquenos y alquinos
Formados únicamente por carbono e hidrógeno
Lineales, ramificados y cíclicos
Alquenos se caracterizan por tener dobles enlaces
El betacaroteno
Alquinos
Son representados por un triple enlace entre carbono-carbono
Alcoholes, éteres, aminas y amidas
Reacciones químicas orgánicas
Donde se rompen enlaces y se originan nuevos enlaces
La ruptura homolítica
Cuando el enlace covalente se rompe de manera equitativa
Este proceso origina radicales libres
La ruptura heterolítica
Cuando la ruptura del enlace es asimétrica
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